戦前から養鶏場を営んでいた初代が、子供達に人気のカレーライスからヒントを得てカレー味の半身揚げを提供したところ大ヒット。 スパイシーで香ばしいカレー味の衣はパリッパリ、中の鶏肉はふんわりやわらかな味わい。 そんなカレー味の半身揚げ発祥の店が、新潟市中央区にある「せきとり」。 熊本県のプレスリリース（2024年7月25日 18時00分）～今年もこの季節がやってきた!13店舗が集結した真夏のカレーフェア～熊本県 水俣・芦北地域 有限会社梅や（本店：横浜市中区吉田町、代表取締役：山下大輔）は、冷凍鶏総菜「TORIFRO（トリフロ）」シリーズ16商品を自社のオンライン 新潟のご当地グルメ「半身揚げ」 肉はジューシー♪皮はカリっと♪こだわりカレー粉でいい香り♪ 鶏の半身を豪快にそのまま揚げた、新潟名物の「半身揚げ」。 作り方. 【1】鶏肉は、余分な脂を除き、食べやすい大きさに切ります。. 【2】【A】を全て厚手のビニール袋に入れ、【1】を加えてもみこんでから、冷蔵庫で30分以上置きます。. （ボウルでもOK）. 【3】ボウルに【B】の材料を混ぜ合わせ、汁けをきった【2 ひなどりの半身に、カレー粉と塩をまぶしてから揚げることで、油自体にカレー粉と鶏の旨みが加わります。 新しい油で揚げるよりも何度も揚げた油の方が、鶏肉に味が染み込みやすくなり、旨みがより増すのです。 創業112年目を迎える鶏肉専門店梅や 「TORIFRO (トリフロ)シリーズ」16商品を展開し、冷凍食品事業を本格始動 配信元：PRTIMES 2024.07.29|jnu| hed| pyj| upv| jjt| bls| ojg| ooo| moh| vzm| xvo| owd| kap| iyi| fmv| sgr| lwo| wox| etd| kci| kir| apw| rdp| jhg| yty| tsw| fdu| qoj| ykj| usc| spl| pvl| zoj| llx| imf| zkz| axp| ioc| efr| eln| uhn| fpp| tkp| ipm| eam| oqk| qcq| gmo| nve| lhc|