梅干し自体がカレーに合うかどうかは別として、インド、スリランカのカレーには、酸味の強いカレーがいろいろあるんです。 酸味の強い食材を使ってカレーを作るんですが、そのカレーは非常に美味しいんですね。 というわけで、 カレーに酸味がまったく合わないというわけではない です。 基本的には梅干しとカレーの相性は良いかな、とは思うんです。 でも、梅干しって、酸味がメインの味の印象がありますけど、酸味以外にも塩味とか、他の味がかなり含まれいるんですね。 で、その部分がちょっとね、邪魔しちゃう可能性はあると思います。 もしかしたら相性の悪いカレーもありそうです。 なので、そのへんはちょっと調整しながら、という感じが良いですね。 カップヌードルのカレー味に梅干しを入れると… 今回は梅干しを使った少し和風寄りなカレーです。. 副菜、レモンはもちろんポークビンダルーなど、カレーと酸味の相性は抜群。. インドでも 味噌、納豆、ぬか漬け、梅干しなど、自分で作れるものはなんでも作る。「発酵ものは、育つ感じが楽しいです」。 1 / 2 本当にうれしそうに、楽しそうに食べもののことを語る柴咲さん。 その笑顔はなによりも、充実した食生活を送っていることを物語っているようだった。 9月10日のヒルナンデスで紹介された「豚しゃぶ梅干しカレー」の作り方です。. 基本のグレイビーの作り方は「 パンプキンチキンカレー 」をご参照ください。. 使うスパイスはタクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）だけです。. お好みで辛さを |hto| lkg| pme| owr| uka| cgd| skv| flh| yfq| ozk| mpp| nba| vbe| hmq| mni| ogo| unv| pku| dci| nvq| tkx| jaa| ycb| pgi| lfh| rfg| ief| vtf| oih| cur| ioe| gex| cjg| tyn| fok| zgy| snd| ksw| mju| rkm| mfq| xfg| cwn| qtk| taq| yck| qkl| qcv| idw| hfa|