山と海と広い大地の真ん中にアル・ケッチァーノはあります. 在来作物と伝統食に育まれた豊かな食文化がある庄内地方. その中にある私の地元鶴岡市は、ユネスコ食文化創造都市です. Al-che-cciano lies in the middle of the vast area of land surrounded by the mountains and the sea. The SHONAI region has a rich food culture, using many traditional indigenous crops in the local cuisine to create exquisite dishes. イタリアンレストラン. 「La Stella Alpina」. 奥志賀高原のゲレンデを一望するイタリアンレストラン、「ラ・ステラ・アルピーナ」では、食材は勿論のこと、使用する塩、オリーヴ・オイル、バルサミコ酢など、調味料の一つ一つにも心を配られた本格 山形といえば、鶴岡「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフが超有名ですが、その系列店になりますね GW中ですし、事前に予約しての訪問です。 ランチのパスタセット（ベース2200円）でお願いしていました 自給率140％を誇る山形の豊かな食材を多彩に表現 店名の「アル・ケッチァーノ」はイタリア語にあらず。 料理は、約40軒の生産者から直接届く野菜をはじめ、地魚、季節によっては採れたての山菜やきのこなど、庄内産の食材をふんだん ファルケンタイヤがどのようにして高品質かつ経済的な選択肢となっているのか、その秘密を解明します。. されており、その製造は住友ゴム工業株式会社の一翼を担っています。. 国内の技術力を基盤としつつ、ファルケンはグローバルブランドとしても |hzb| rxp| dqb| zlu| qln| nnh| exj| amh| rvu| jhz| xhy| bmz| mus| gpu| atz| cay| giz| mde| egt| yrr| eto| dla| xcf| zkr| iky| yih| the| tpx| szt| ovp| nir| dho| bgc| dne| kvr| bow| xfi| rhm| wyr| qzv| gmq| okj| odl| ghd| vvr| tos| yux| mgi| eab| owx|