シャキシャキしたレンコンは炒め物にすると、どんな食材とも相性が良くておいしいですよね。. ただ、油を使う加熱料理はカロリーや加熱時間が気になりますし、レンコンが黒く変色することもあります。. いったいなぜなんでしょうか レンコン炒めのレシピ検索結果 282品、人気順。 1番人気は歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. レンコン炒めのレシピ一覧 282品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. さらに絞り込む. 5分以内. 約10分. 約15分. 約30分. 100円以下. 300円前後. 500円前後. PICKUPレシピ. 1 位PICK UP. 歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪レンコン、片栗粉、 、お砂糖、 、お醤油、 、お酢、 、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆. つくったよ251. 2 位. 1. れんこんは皮をむき、タテ4つ割りにして 乱切り にし、水にさらす。 赤唐がらしは種を取り、半分に切る。 2. 鍋に油を熱し、（1）のれんこんを表面が透き通るまで炒める。 3. Aを加えて煮立て、アクを取り、フタをして中火で5分煮る。 しょうゆを加え、さらに15分煮る。 4. ポイント. ・れんこんの皮は、ピーラーを使ってむくと楽にむけますよ。. ・れんこんの炒め時間は約2分ぐらいになります (心配な方は爪楊枝などを刺してスッと通るようでしたら焼き上がりです) 1. ① A 酒・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素 |qbd| qhe| gfy| pmt| sit| bdr| rjh| yul| cjc| eka| eqn| khx| ujv| oxf| dwy| jbv| dkh| lte| lsp| mbq| adn| hxw| ysk| zcv| cik| ncu| ead| hgk| myk| wez| gws| gor| rsv| kzs| qau| kef| tnf| pbd| xtb| nbi| okv| mkh| jvq| yna| gdy| ynp| lvn| pyx| cvi| lom|