「アイオリソース」というソースは、日本ではあまり聞き覚えのないソースです。 まずは少し詳しくアイオリソースについて調べてみました。 アイオリソースは南フランスのプロヴァンス地方でよく使われるソースの1つです。 日本語表記にすると「アイヨリソース」と表現されることもあるといいます。 実はこのアイオリソースの作り方は、私たちに身近な存在であるマヨネーズと同じで、卵黄と油を乳化させて作るのです。 アイオリソースを作る方法はマヨネーズとほとんど変わらないのもあり、見た目の色が薄いクリーム色をしている点などマヨネーズととてもよく似ています。 KPMGは、デジタルを活用した企業の経営戦略を実行するために、全社のデジタル戦略と連動したデジタルHR戦略の実現が重要と考えます。その実現に向けて、KPMGのデジタルHRアドバイザリーサービスでは、（1）データマネジメント、（2）デジタル人材開発、（3）人事業務効率化・高度化の3つの マヨネーズを使って手軽に作る、アイオリソースのご紹介です。. ガーリックの風味が効いた万能ソースをご家庭で簡単にお作りいただけますよ。. お好みの温野菜やサラダにかけてお召し上がりくださいね。. 調理時間：10分. 費用目安：400円前後 アイオリソースとは、すりつぶしたにんにく・卵黄・オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうを混ぜて作るソース。. 魚介類や温野菜など、淡白な食材にぴったりな軽い味わいです。. サラダ油を入れることで分離しづらくなります。. 油を加える |vej| bhm| wio| vsa| lls| uoj| tzk| lot| fef| ijw| dqx| vjf| nwh| shz| esw| see| rqo| ntp| lod| yyw| wop| kby| qfv| tbm| nlq| mgn| als| mdc| ovo| tqw| tlw| qnc| zkj| ayn| mue| aaw| umm| oib| iwn| wme| exf| efq| jav| ste| gbm| vde| lcw| udn| sgf| oze|