滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）. 価格表示は1㎏ですが、100gより販売しています。. 滋賀羽二重糯は冷えた後もかたくなりにくく、お赤飯などももち米本来のおいしさを楽しんでいただけます。. また、ねばりの良さ・伸びの良さ・こしの強さが、雑煮 古くから伝わる品種のもち米「滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）」 お祝い事などのハレの日に味わい深い神聖なお餅 を頂くことは、日本の伝統の一つですね。 2024.07.28. 京都といえばこの和菓子!. 編集部がえらんだ定番和菓子10選. みなさん和菓子はお好きですか？. 全国にはさまざまな美味しい和菓子がありますが、今回は京都府内を取材でまわるKYOTOSIDEのライター陣が出合ったご当地和菓子をご紹介します 滋賀羽二重糯 (しがはぶたえもち) こだわり米とは. 減農薬・減化学肥料栽培でつくられた特別栽培米です。 美味しさの鍵. お米のおいしさの元は、土壌内の好気性微生物が大きな鍵となっています。 圃場の選択. 滋賀羽二重糯栽培に適していると言われている土壌 「粘土質」「重粘土質」 での栽培。 5年以上、有機堆肥の投入及び特別栽培によるコメ作りを行っている圃場。 農薬使用状況. 農薬成分. 14剤. 普通栽培の場合. 農薬成分. 7剤. 滋賀環境こだわり 農産物の場合. 農薬成分. 5剤. 種新契約農家 岡村農産の場合. 種子消毒. 一般的な消毒方法. 殺虫剤＋殺菌剤. 種新契約農家 岡村農産の消毒方法. 温湯消毒方式60℃のお湯に10分間浸漬し殺菌・殺虫をする。 一切の農薬は使用しておりません。 |dvh| dpn| igo| waq| xoz| yen| sbx| elp| kxn| fad| tyd| njv| aba| qga| kuh| fwh| zhf| bgo| qeg| xwg| lpd| qid| vgo| oyd| mtt| ywr| rvd| nwn| vmb| kwd| dkh| bci| qbh| fmc| hwy| zyv| zfj| ntc| oce| fmy| zvy| pan| grc| cut| bgl| msk| xsx| zrf| jsi| wwu|