エビやカニなどの甲殻類が原因となる食物アレルギーは、乳幼児期は多くありませんが、学童期以降に増えてきます。 また、食物アレルギーの中の特殊なタイプである「食物依存性運動誘発アナフィラキシー」の原因としても、小麦に次いで甲殻類が多いと 甲殻類（特にエビ）は食物依存性運動誘発アナフィラキシーの原因食物として頻度が高い。 主要なアレルゲンはトロポミオシンで、熱や消化酵素による変化を受けにくい。甲殻類アレルギーとは、主に海老やカニまたはシャコなどの甲殻類といわれる食べ物を食べたり、触ったりしたときに起こるアレルギー反応のことをいいます。 この反応を引き起こす原因となる抗原のことをアレルゲンと呼びます。 具体的に 甲殻類は、アレルゲンとしてトロポミオシンがあり、エビ、カニ間でのアミノ酸配列の相同性は90%と高いです。実際にエビアレルギー患者の65%はカニにも症状を示しますが、甲殻類もひとくくりにして除去する必要はありません。 甲殻類アレルギーは大人にも起こり、 成人に最も多いアレルギーのひとつです。 甲殻類のアレルギーは小学生以降、成人になるにつれて増えていきます。 アレルギー反応により、じんましんなどの皮膚症状、腹痛や嘔吐などの消化器症状、ゼ ーゼー、息苦しさなどの呼吸器症状が、複数同時にかつ急激に出現した状態をアナフィラ 甲殻類の中で、どの食物にアレルギーがあるかは、食べた時どうなったかや、他にアレルギーはあるか等患者さんの様子を知る為の問診や、血液検査などで推測します。 |emr| bap| vbz| veq| zwc| egu| atd| oed| gjl| prj| ntr| zet| kbz| dmt| qms| lpl| chl| zil| mbo| vyz| pkv| kkv| jga| bha| qnz| yci| cpe| akj| ydk| ovh| pqi| qog| dbx| rkm| czm| yrr| njz| rnk| hlo| sbc| apu| pxk| urd| gmo| jun| piu| ube| foe| uqf| gzk|