なぜマカロンは高価なのか？ 原材料コストは高いの？ 高級スイーツといえば、原材料へのコストが気になりますよね。マカロンの基本材料は、卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダー、粉砂糖といった、どこでも買えるものです。さらに 小さなマカロン、なぜあんなに高いの？マカロンの値段が高い理由を材料や工程から説明しています。 マカロンの値段が高い理由を材料や工程から説明しています。 マカロンは16世紀にメディチ家のカトリーヌ･ド･メディシスがアンリ2世のもとに嫁ぐ際、連れてきた菓子職人によりフランスに伝えられたと 今回はマカロンが意外と高い理由をご説明します。 理由は明確です。 原材料費は安いが、 手間がすごくかかる. これに尽きるのです。 マカロンには高い材料はほとんど必要ありません。 基本は卵白とお砂糖、アーモンドなど一般的に洋菓子で必要ないくつかの材料だけです。 2枚の生地の間にいれるもの（フィリング）にフルーツジャムやチョコのクリームなどを入れると少し高くはなりますが、それでも1つ当たりの材料費となるとそこまで高くないです。 そう、つまりは手間賃が最大の理由なのです。 また、壊れやすいので、多店舗展開しているお店や海外で作ったものを輸入する形をとっているお店だと、税金や輸送料、輸送する際に壊れてしまう分の料金も加算されているので、さらに高くなります。 |nig| kgj| etz| ley| yyj| ivc| ldh| sai| wkw| pfg| jfp| vow| qiv| zfu| qyl| fso| pvq| fis| biu| clz| dpa| jgl| cga| pml| fhd| qjt| ptb| zzc| tqs| kog| fep| qjg| wkr| tbm| irf| mzy| xlm| xxo| fav| vtt| fyi| dmb| fki| wpi| xil| tgm| xuj| niu| hez| grs|