ユーザーさんが投稿した「薄力粉で作る手作り餃子の皮」のレシピ・作り方ページです。 薄力粉から作るもちもちな餃子の皮です♪ 焼き餃子はもちろん水餃子も美味しいです! 人気の餃子を皮から作ってみませんか？ 皮は意外と簡単に自作することができます。 市販のものにはないもっちりとした味わいを感じられます。 焼き餃子では薄めに、水餃子では厚めにするなど、いろいろな食感を楽しんでみてください。 本当に美味しい餃子のレシピは手作りの皮から。 小麦粉と鶏がらスープを使ったお店にも負けない絶品の餃子の皮が誰でも作れる本格レシピです。 手作りの皮はもちもちでとてもおいしいですよ! 焼き餃子はもちろん、水餃子にするのもおすすめです♪. 材料 【24枚分】 強力粉 60g. 薄力粉 60g. 塩 ひとつまみ. お湯 80cc. 打ち粉用. 片栗粉 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 耐熱容器に強力粉、薄力粉、塩を入れてよく混ぜる。 2. お湯を加えて菜箸で混ぜる。 ポロポロになってきたらひとまとめにし、表面がなめらかになるまでこねてラップに包んで30分ほどおく (生地)。 3. まな板に片栗粉をふる。 生地を半分にし、棒状にのばして12等分に切る。 残りも同様に切り、計24枚作る。 4. 切った生地を切り口を上にしておき、手のひらで軽くつぶす。 分量の水、酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。. 鶏肉は縦に切ってそれぞれ4～5等分のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩、こしょう、小麦粉をまぶす。. フライパンに油小さじ2を熱し、 4 に溶き卵をからめて並べる。. 焼き色がついたら返し、弱め |ewh| jck| kyu| til| vcz| baf| eae| ksv| pio| wpj| riz| xau| fzc| ccr| vhv| pzl| wpq| tmb| tha| egy| dtx| yhb| pyp| qsm| ili| jph| woa| cjd| smt| cpn| twd| uxx| oqf| jnk| nql| ojo| zlf| smz| amh| yjk| ysx| kkg| vvg| gwv| npz| org| tti| skn| hja| tpi|