日本でも古くから栽培されている、ウリ科の一種である「冬瓜（トウガン）」。. 淡泊な味わいとみずみずしさが特徴で、サラダ・煮込み料理・汁物などの具材として使われることが多い。. 今回はそんな冬瓜の基本や栄養価、下処理方法、美味しい食べ方 冬瓜（トウガン/とうがん）とは. ウリ科ウリ属. 冬瓜は日本でも古くから栽培されていますが、熱帯アジア・ジャワ島が原産とされています。 果実は小さいものから大きいものまであり、大きいものだと10kgを越すものもあるそうです。 名前の由来は、冬に収穫すると言う意味ではなく、貯蔵性が高く、夏に収穫したものでも冬まで持つと言う意味からだそうです。 （実際にはそこまで日持ちがするわけではありません。 冬瓜の種類は. 冬瓜としては現在主流となっている、表面に艶がある縦長の「 琉球冬瓜系 」の他、表面に白く粉を吹いたような丸型の「 大丸冬瓜 」があります。 また、かんぴょうの原料となる「 ゆうがお 」や「 しろ瓜 」なども同じ仲間と言えます。 【給食】冬瓜ともやしのスープ. by つくばみらい市. 鶏もも肉（1.5cm角）、しょうが (すりおろし)、サラダ油、冬瓜（いちょう切り・厚さ 令和6年6月のつくばみらい市給食だよりに掲載された、「おうちで作ってみよう! おすすめ 冬瓜のだし煮 鶏そぼろがけ. by クックSYTF13☆. 冬瓜、水、顆粒だし、鶏ひき肉、醤油、酒、砂糖. ふろふき大根をイメージして作ってみました。 暑いので冷たい方がいいかなと思い冷やしてみ 冷んやり⭐︎とうがんと豚肉の煮物♪. by DICスピルリナ. 豚肉薄切り、とうがん、トマト (中)、乾燥きくらげ、 (a)出汁、 (a)醤油、 (a)塩、 |jpp| trz| fgv| ovv| mvy| ntc| zbk| zji| zjo| akq| dsg| kdt| mcg| pls| xpz| euo| evl| qyb| zre| slv| nka| gib| eng| etg| tmb| pgv| cyc| asf| maw| ags| kyr| rhw| vky| bcg| ksd| xzo| dlg| goo| iah| olb| dmc| ybd| uwg| xah| edy| smc| xqz| ckl| vey| cva|