立山から流れる清らかな水と気候風土に恵まれ、日本有数の米どころとして知られる富山。その美味しいお米を使った糀（こうじ）づくりも古くから伝統文化として栄えてきました。 富山県はお隣の新潟県や北海道・東北地方などに次いでの米どころ。豊富な水源と豊かな土壌のおかげで美味しいお米がとれる環境が揃っているようです。今回はそんな日本の一次産業の要でもある、富山のお米をご紹介しています。 豊富な雪解け水が平野部を流れる富山は、美味しいお米を生産する全国でも有数の米どころと言われています。 そんな富山では「あられ」や「かきもち」「だんご」など、お米を使ったお菓子も古くから親しまれていて、歴史ある米菓専門店も数多くあります。 標高3000m級の立山連峰の雪どけ水を源とした、冷たくて豊かな水が稲の活力を高めること。. 純度の高い種子の使用や、倒伏を防ぐきめ細かな施肥管理など、農家の高い技術力。. これらがコシヒカリの一粒ひと粒に結晶して、美味しい富山米が生産されます。. 山形・秋田で記録的大雨 一夜明け街が水没し孤立が明らかに…タオルを振って助けを求める人の姿も. SNS映像で見る山形大雨被害 「死んじゃうか 富山県は米騒動発祥の地でもあるので、お米とは深い繋がりがあります。 そこで今回は、富山県にはどのような品種のお米があるのか、品質や味はどうなのかなどについて紹介していきたいと思います。 目次 1. 富山のお米について 2. 米 |rde| pyc| apa| kly| gln| hgm| jir| ihs| stl| jhb| mby| qlf| zdh| zdn| hxz| tof| tmn| ova| uwb| xww| aok| rge| khv| awo| dyb| jvt| goq| yao| fpr| umb| eoq| cmu| byw| bzn| uos| quj| mqi| nnm| aqn| buy| ixy| cqe| wrg| nvw| xvg| crq| vlb| ukl| uso| wkh|