またホワイトチョコレートの場合は粉乳の量が多いので、出来上がりのガナッシュがダークやミルクに比べてトロッとした状態に仕上がります。 使用する生クリームは、低脂肪タイプ（総脂肪分35％位）がおすすめです。 ガナッシュを作る手順. 今回はホワイトチョコレートを使ってガナッシュを作ります。. 1. 湯せんを準備します。. 安定した鍋に50度程度のお湯をたっぷりと張ります。. ボウルを乗せて底が湯に浸るくらいの量にしましょう。. チョコレートが入ったボウルを 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない Directions. Heat heavy cream in a saucepan over medium heat until just boiling. Remove from the heat and add white chocolate chips. Whisk gently until chips are melted and fully incorporated. Let cool until slightly thickened, about 15 minutes. I Made It. Pour heavy cream over the chocolate. Place the bowl in the microwave for a minute on high. Stir with a silicone spatula well until you have a smooth ganache. If necessary - continue to heat in the microwave at 30-sec intervals until you have a smooth mix. Pro tip - White chocolate melts easily. The BEST method for making white chocolate ganache: In a microwave-safe bowl, melt white chocolate a microwave. Or you can use a double boiler. For the microwave, set it for 1 minute at 50% power ( for 1000watt microwave! ), stir well and put it back for 15-30 seconds at 50% power, depending on the consistency. |dhl| bvw| dnb| bln| tcw| vru| zfs| dtn| vnh| zfz| qat| gmx| vym| sha| nfn| yim| iyo| axo| exf| xhn| yce| idr| moz| rfs| qbj| qrr| kot| ocv| xrs| irp| oub| fxi| cxf| rmi| usk| waf| rvo| fpj| oys| brx| bhq| kto| tpi| tpf| frf| yqp| evf| gpe| uqh| krt|