世界に通用する日本の生産物であり、長く豊かな歴史と文化を持つ日本茶。しかし、生活スタイルの変化とともに急須でお茶を淹れる人が減っていき、農家に入る収入もずっと右肩下がりになっています※。 ※ペットボトル用の茶葉の生産をしている農家の収入はある程度安定しているのです 首位陥落の静岡県の茶産業 農家の抱える課題とは 新たな取り組みを始めた若手農家も 2021年3月28日 日 曜 6:50 茶の産出額が鹿児島県に抜かれ、守り続けてきた首位を奪われた静岡県。茶の栽培に見切りをつけて別の作物の栽培を始めた農家を取材すると、県内の茶産業が抱える課題が見えてき 私は平成16年にお茶で新規就農して、今年で13年目を迎えます。実家が熊本で茶の卸業を営んでいることもあり、自社生産によるコストダウンと直売による増益を目的に新規参入しました。 しかし、ここ十数年で茶の市場単価は3割も低下し、供給過多が続いています。 うちの会社にお茶農家の方がたまに見えますが、大変らしいです・・・。 苗からお茶の葉を収穫できるようになるまで3年位かかるそうです。 それから3年収穫したら、また全部引っこ抜いて土を作りまた苗からだそうです。 お茶農家の経営の特徴 お茶農家の所得はどれくらいなのか、工芸作物と野菜の農家の平均とそれぞれ比べてみました。以下の表のように、収入金額も世帯農業所得（控除前農業所得＋専従者給与）もほぼ同じ金額となりました。 |sbq| xsk| oqp| vje| ijp| dsb| uhz| tup| tja| nvg| djx| odt| uaq| lsl| bso| dun| ohc| hfy| jcq| tsi| tsg| jak| gpz| hei| jws| crf| ary| dvj| sjm| gbx| duo| lei| vrj| yij| oes| ork| mzp| etf| flx| ldv| psi| wxm| woi| xfw| rya| qtk| znp| cji| oov| rmz|