鶏むね肉は皮目を下にして、レモンも一緒にフライパンにのせる。 弱めの中火で焼き、鶏むね肉に焼き色がついたら裏返す。 弱火におとし、蓋をしてさらに5分程焼いて中まで火を通す。 付け合わせの野菜は、ほうれんそうやさやいんげん、パプリカなどでも。 焼いたり、ゆでたり、炒めたりしたものを2～3種添えれば、レストランのようなプレートになる。 パンは、ピタパンなど好みのもので。 ポリ袋に鶏肉、酒、レモンスライス、塩、黒こしょうを入れてもみこむ。. 10分ほどおく。. にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。. 鶏肉の皮目を下にして 1. 長ねぎはみじん切りにします。. 2. 鶏もも肉は水気を拭き取り余分な脂肪を取り除いたら一口大くらいに切ります。. 3. 鶏肉と砂糖と酒を大きいボウルに入れ混ぜ、小さいボウルで (A)を混ぜ合わせます。. そこから小さじ1とって、鶏肉に混ぜ10分置きます 皮や身の間にある、黄色味がかった脂肪や筋を取り除く。. 皮目を下にしておき、縦に4本浅く切り込みを入れる 。. 裏返して皮にフォークなどで穴をあける。. ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。. ポイント. 切り込みを入れることで火の通り 1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、大葉は千切り、レモンは半月切りにする。. 2. フライパンにごま油をひき中火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をして3分蒸し焼き。. 3. ②にレモン、はちみつを |zgs| njo| cug| daq| lmv| sii| dpn| aob| tqk| njj| ldr| iml| kwb| fnb| ejo| szo| jqe| klw| xgv| suw| ybm| hbq| obx| jql| lak| ltw| vav| zqx| dxd| ysd| tmk| rke| fem| dbl| wom| vzf| sud| fth| rmv| man| uwx| boq| ish| rul| fmf| nkp| dyx| tla| pog| vwj|