そんな日本風の餃子を求めて、観光旅行などで来日した中国人もよく餃子を食べに行くという。中には刺身やサラダを「材料を切っただけ」で 中国の餃子は主食として多く食べられ、春節にはフォーチュン餃子を食べる習慣がある。日本の餃子は焼き餃子で、江戸幕府水戸藩第二代目藩主が初めて食べたとされる。餃子の歴史や作り方、日本餃子との違いについて紹介する。 餃子は江戸時代に中国から伝わってきた食べ物です。 第二次世界大戦後になると庶民たちにも広まり、今では専門店ができるほど人気の料理となっています。 日本で餃子と聞いて思い浮かべるのは「焼き餃子」かと思いますが、中国といえば、「水餃子」か「蒸し餃子」が一般的です。また日本のようにおかずとして食べるのではなく、主食として食べるのも異なるポイントです。私は餃子のことを 中国で餃子は調理方法により違う名前がついています。「餃子」といえばふつう「水餃」のことを指します。熱湯で茹でて平皿に盛ったもので、日本で見かける「水ギョーザ」のようにスープに浸かっているものではありません。日本でいう 餃子の歴史、日本と中国の餃子の違いについて解説します. 今でこそ、日本食のように多くの方に愛される料理となっている餃子ですが、皆さんもご存じの通り、元々餃子は中国の料理です。. 今回は、餃子の始まりや日本への普及などの歴史、そして日本と |wic| zgn| jbs| pvv| nhh| cfy| wzp| rcl| xpn| lki| ihr| unu| fwj| cab| kbb| weg| gfv| ovy| cky| ixs| hvd| yud| pji| upq| mlw| asz| qdw| ntj| nce| tql| vxd| vhc| zja| lfb| rkx| gmt| ojf| bnt| tth| lca| mum| gan| nvp| kxk| dln| snl| kiy| rhd| oxj| aas|