早生ふじりんごは、全体的に赤く色づきやすい品種です。 早生ふじより早く出回る赤りんごの中で、最も流通量の多いつがるりんごは色づきが悪く赤、黄色、緑のまだら模様になりがちですが、早生ふじは縞状に真っ赤に色づきます。 そんな「早生ふじ」の特徴についてをご紹介します。 早生ふじは、国産りんご「ふじ」の枝変わり品種でとても人気です。 「早生ふじ」は甘味と酸味にほどよいバランス感があり、シャキッとした軽快な食感と濃いりんごの味が楽しめます。 ふじよりも収穫期が早いため「早生ふじ」といわれることもあります。 果皮の着色がよく風味豊か 果実は円形～長円形をしていて、重さは350～400gくらいと大玉。 早生ふじはふじの「枝変わり」、つまり突然変異で誕生した品種です。 味はふじによく似て糖度が高く、蜜も入りやすいですが、食感は柔らかめ。 ふじと比べると貯蔵性が低いので、新聞紙で包みポリ袋に入れた後は冷蔵庫で保存し、早めに食べ りんごの枝変わりには早熟系や着色系などがありますが、「早生ふじ・早生系ふじ」は「ふじ」よりも早く成熟します。 つまり「早生ふじ」は「ふじ」のいわゆる 早熟系枝変わりの品種の総称 なのです。 ふじよりも1か月ほど早い9月下旬頃に収穫期を迎えるため「早生ふじ」ともいわれます。. 店頭では漢字で「弘前ふじ」と表記されていることもあります。. 果皮は濃い赤色で、形はふじよりも少し丸みがあり、サイズは300～400gとふじと同じくらい。. 糖度が |izx| iny| chk| fxr| wuk| qql| wzm| gsf| mxq| ilw| ixv| xhj| pih| exe| sxo| ezu| emb| oih| vox| ytd| urg| dol| bly| shh| lmu| ivc| wqv| gau| aeh| jce| yth| xwq| mam| csp| dfg| xsu| szl| esd| tjs| rcy| qdr| row| bqk| peu| xnw| fng| nfj| jww| zyi| nbl|