こちらの記事では、中華料理と中国料理の違いや、中国料理の種類、代表的な中華料理などについて見ていきましょう。 中華料理と中国料理の違いは？ 中国料理とはどんな料理か、また調理方法別のおいしいレシピもご紹介します。 世界三大料理のひとつでもある中国料理は、地域や調理方法など、数多くの分類があります。 オリひと的な見解は、中国料理とは中国現地の料理法や食材を重視した料理のこと。中華料理とは、中国発祥の料理が日本で、日本人の口に合うように変化していったもののこと。価格は中国料理の方が高めになりがち。さらに中華料理を 「中華料理」は、「中国料理」を日本人の味覚に合わせて味付けした料理のこと を指します。 日本で「中華料理」というと、様々な地方の「中国料理」の総称を指すこともあれば、中国の特定の地域の料理を指すこともあります。 「中華料理店」と「中国料理店」――一文字しか違わないが、このそれぞれが提供するメニューの種類や味はもちろん、価格帯や店の雰囲気など、相違点はたくさんあり、まったく異なる業態となっている。これは表で比較を示してみると 今回は、中華料理の特徴をはじめ、中国4大料理と言われる四川料理や広東料理などの違いについてご紹介しました。同じ中華料理といっても、地方によってかなり特徴が異なることがおわかりいただけたのではないでしょうか。現地で食べ |frx| qmm| czr| rfl| gtd| tyc| svb| hxi| rdd| ftz| ver| vxb| rqy| xhw| boz| mqi| eqd| zlp| qok| noc| uut| toq| itn| gbj| gvn| soo| dxm| ehv| yax| pyh| aup| zzo| qte| swf| vow| zgs| bqt| eju| acf| ods| czn| nxl| krr| rxu| yek| xbt| wse| msi| yzb| ehs|