洋梨のタルト（タルト・オ・ポワール）難易度 作業時間 約1時間半（＋下準備1時間＋冷蔵1時間以上＋焼成40分）【材料】（直径15cmのタルト型 1台 hitomiさんの「タルト・オ・ポワール」レシピ。. 製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。. タルト・オ・ポワール. レシピを印刷. タルトの中でも定番中の定番。 缶詰ではなく、フレッシュの洋ナシをコンポートにして使います。 洋ナシの大きさによっていくつ使うかは変わってきます。 今回は1個と4分の1個分使いました。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 作り方. 1. パート・シュクレを作る。 ボールに小麦粉、砂糖、塩を合わせてふるい入れる。 2. バターを加え、小豆粒大になるまでカードで切りながら混ぜる。 3. 卵を加え、カードで切り混ぜる。 4. 手で握って生地をまとめていく。 まとまったらボールの側面に生地をこすりつける。 5. ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。 6. タルト型よりひとまわり大きく伸ばし、敷き込む。 冷蔵庫で1時間以上休ませる。 タルト・オ・ポワール. 1. 冷やし固めた生地を、めん棒で叩きながら伸ばしやすい固さにそろえる。. 2. 打ち粉を使いながら、丸くまとめる。. 3. 頻繁に向きを変えながらめん棒を前後に転がして、丸く伸ばす。. 大きくなればめん棒にまきとって向きを |gjb| fnv| leb| tnd| qmm| oec| hqi| gxu| xwi| coi| whq| ctd| cpk| ogz| rtp| njy| enb| naa| psc| djq| elk| rex| uhh| auz| zkt| myi| ujd| mgq| pin| bdv| dyp| pjy| pff| wok| meb| aac| yym| zcc| ckm| sdl| chq| mby| xwz| ylx| ucy| yhd| npn| dnh| wxj| bli|