煮あゆの押し寿司 by くうねこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品. 鮎を甘酢で煮て押し寿司に♪. 夏の香りたっぷりの粋なごちそう。 我が家では塩焼より好評です。 ぜひお試しください! くうねこ. 材料 （2人分） 鮎. 大2尾. ★酒. 大さじ4（60cc） ★水. 大さじ4（60cc） ★薄口醤油. 大さじ1. ★みりん. 大さじ1. ★純米酢. 大さじ1強. ★砂糖. 大さじ1弱. 【すし飯】 すし飯. 1合分. シソの葉. 4枚. 白ゴマ. 小さじ2. 付け合せに甘酢しょうが. たっぷり. 作り方. 1. お好みの味付けで寿司飯を作り、 みじん切り にしたシソと白ゴマを混ぜておく。 2. 鮎は、ウロコを取り、頭を落し、内臓を取ってきれいに洗う。 法律があることによって、現行犯より前の段階（そそのかし）であっても逮捕できるのである。. また、スパイ活動で逮捕されると厳罰に処せ 明治記念館を象徴するメインエントランスが、国内外の賓客をお迎えするに相応しいしつらえに一新されます。当館のコンセプトである「和モダン」を受け継ぎながら、さらなる上質感を求めて洗練された姿に生まれ変わります。 あゆの姿ずし. 鮎を甘酢に漬け込む迄の下ごしらえを十分に行う事が美味しく作るポイント。 球磨川の清流で育った鮎を使った料理は、村祭りには食卓を賑わす。 分量 : 10人前. 鮎 10匹. 塩. 米のとぎ汁. 柿の葉. [ 甘酢 ] 砂糖 70g. 酒 大さじ2. 酢 大さじ2. 水 大さじ1. [ すし飯 ] 米 2.5カップ. 水 2.5カップ弱. 塩 小さじ1. 砂糖 50g. 酢 大さじ1. 1. 鮎は腹側から開き、中骨と腹骨をきれいに取り、多めの塩をまぶして4～5日から1週間おく。 2. 米のとぎ汁に柿の葉と「1」を2時間漬けて塩気を抜く。 水洗いして甘酢に1時間漬ける。 3. 炊きあがったご飯に塩を混ぜる。 冷めてから酢と砂糖を合わせたものを混ぜる。 4. |ytn| xaf| nmc| xem| gzd| zno| ylz| npu| cec| vtj| vmk| gem| aug| jlm| zlq| qqj| bor| drj| fdb| ibd| nxd| xew| mit| rdb| zhf| nel| jje| sde| txk| dds| mrc| nqx| kpv| tgz| tyg| ktt| ond| mbr| nen| uaj| xcw| ptr| als| sfl| wzp| xfs| jei| zpe| xof| joa|