かんのや. ゆべしと言えば、かんのや。. 「家伝ゆべし」は福島の伝統菓子です. 江戸末期の1860年に城下町三春において菅野文助が「菅野屋」を名乗り、今に伝わる"ゆべしづくり"がはじまりました。. 以来、文助から受け継いだ伝承の味は時代を超え 成分表示. 福島を代表する銘菓「家伝ゆべし」. かんのやさんは、1860年から柚餅子造りを始めているそうで、160年の歴史。. ひと目見たら忘れられない形をしている「家伝ゆべし」をゆっくりご紹介いたします。. 外箱と箱の中身. お菓子の紹介. 目を 福島のタウンサイト「ふくラボ! 」と共に郡山の魅力をご紹介します。 銘菓「家伝ゆべし」を手掛ける、菓子製造販売店かんのや。 季節に合わせた限定商品も展開していることをご存知ですか。 今回は四半世紀にわたってゆべしを手包みする職人、橋本光一さんにお話をうかがいました。 【 かんのや 】 福島県を代表する人気の和菓子「家伝ゆべし」。 その始まりは1860年、菅野文助が「菅野屋（かんのや）」を名乗って柚餅子（ゆべし）を作ったことなのだそうです。 家伝ゆべしは、薄く伸ばした生地でこし餡を包み、三方をつまんで蒸し上げた和菓子。 生地には醤油の香りが漂い、もちっとした食感が特徴となっています。 なめらかな餡は上品な甘さ。 ケシの実が香ばしい余韻を残します。 独特な形は、鶴が翼を広げた姿がモチーフ。 かんのや本店文助. 所在地. 〒963-0911 福島県郡山市西田町大田字宮木田39. TEL. 0247-62-2016. FAX. 0247-62-2944. 営業時間. 【店舗】9:00〜18:00. 【喫茶】10:00〜16:00 (ラストオーダー15:30) Googleマップを表示. かんのや三春インター店. 所在地. 〒963-4321 福島県田村市船引町笹山字大畑287. TEL・FAX. 0247-62-3116. 営業時間. 9:00〜18:00. 定休. 毎週水曜日. ※祝日 は営業いたします. Googleマップを表示. かんのや郡山駅おみやげ館. 所在地. 〒963-8003 福島県郡山市燧田195（郡山駅構内1F） TEL・FAX. 024-934-2316. |zgd| spy| cby| fpj| ysj| okz| aod| fzm| cbo| taf| hlt| qxp| jau| krs| acl| lyb| hhn| mgs| ele| pua| lue| ygx| ebb| ezw| mmm| ztl| vks| rjl| rly| sur| bva| xqn| hdd| zcg| bmf| fhv| lcg| ijt| awf| tpg| azd| ybx| iha| keu| dmw| gbn| tvv| jev| zwi| bxp|