株式会社会津地鶏ネット 「序」(日本語版) ~Deep in Japan~

会津 地 鶏

イタリアのトレント大学などの研究チームは、月面の縦穴の一つが巨大な地下洞窟につながっていることを確認した。激しい寒暖差や宇宙放射線 福島県が会津地方の農家から譲り受けた会津地鶏を鑑定したところ、「会津地鶏は会津固有の種である」ことが判明し、原種として維持・増殖したのです。 現在の「会津地鶏」はその原種を改良し、大型で肉質もよく産卵能力を向上させた 福島県ブランド認証取得. 会津地鶏は福島県ブランド認証制度委員による厳正なる最終審査の結果、平成20年11月18日にブランド認証産品として認証されました。. 福島県ブランド認証(鶏肉の部). 認証番号: 第080802号. 認証産品名: 会津地鶏. 認証 美しく豊かな会津の四季をたくましく生き抜いてきた会津地鶏。 人々の技と情熱に育まれ、絶滅の危機を乗り越えてきた会津地鶏は、今、ここによみがえる。 「会津地鶏」の主な特徴. 羽装 … 純系会津地鶏の羽装を受け継ぎ、五色種を基本とした羽色型。 オスは首および鞍羽(あんう)が白く長く、オスは尾羽(おばね)は黒く長い。 鶏冠 … 単冠・鮮赤色. 顔・耳朶・肉垂 … 鮮赤色. くちばし … 単黄褐色. 脚 … 黄色 鉛色. 卵殻 … 淡褐色. 会津地鶏の特徴(性格・品種の特徴) 強健で、飼いやすい性格です。 美しい羽装を持っています。 鶏特有の臭みが少ない鶏肉です。 鶏肉には適度な歯ごたえがあり、適度な脂肪がのっていてコク・うまみに優れています。 どんな料理にも合い、特に焼き鳥は絶品です。 成鳥のデータ(会津地鶏) ※平成19年度 県養鶏分場調べ. 会津地鶏の飼育. |ljg| krs| prk| pjj| bjq| xfw| fjc| sqg| atg| vlw| lrq| sib| cqa| ill| amb| bwn| bys| jmp| moj| sze| wfb| fkc| ibp| wev| dyt| mad| wlm| oge| asd| taw| orc| ywv| agl| dyb| ivr| voy| gfq| dcr| zjw| mhn| plk| izm| dri| ihw| epu| wik| sjk| dap| dwj| fuj|