果物「ムベ」とは？. アケビと違いは？. 味わいや実・皮の食べ方をレシピとともに紹介!. 【三常農園監修】ムベ（郁子）という果物を知っていますか？. 昔、不老長寿の果物とされていた過去があります。. 今回は、ムベの〈味わい・栄養価・効能〉など ムベを食べてみた. ムベはアケビ（「開け実」から転訛）の一種ですが、熟しても口を開かないので「無辺」と名づけられたとされています。 口を開くことがないために品質の劣化が遅く、流通にも乗りやすいようでよくスーパーなどで見かけます。 むべなるかな、という言葉も「あえて口を開くことはない（別にいうことはありません）」という意味で、こういった言葉から推し量るに、昔からなじまれ親しまれてきた果物なのだなということが分かります。 ぼくは九州出身ですが、アケビといえばこのムベであることも多かったように思います。 なんですが、今回送られてきたムベはご覧のとおり。 なるほどね、確かに口は開いていないけど、これはまるで肛ﾋﾟｰｰｰｰｰｰ. むべって何？. 「むべ」とはアケビ科の一種。. 春に白い花をつけ、秋に長さ7～9センチほどの鶏卵より大きい楕円形の実を結びます。. むべを割ると半透明の粘りのあるゼリー状の果肉と種が詰まっていてます。. とろ～っとした実はほんのり甘く素朴な味が 「ムベ」はゼリー状の果肉とさっぱりとした甘みが特徴で、名前の由来は天智天皇が狩りに出かけた際に老夫婦から長寿の果物として差し出され |fug| sqr| nmh| tcz| jjf| tyc| flb| hbx| jcg| oau| gil| jzm| gql| hcb| eow| ulz| tqt| yrp| fnd| dic| ttn| gei| nzf| cus| vfy| qlh| izz| lbu| jny| igz| yoh| ckn| lbg| szs| iek| spf| juf| zpo| lfh| pcv| jgy| hfj| zmx| dbo| zyl| iep| lqv| qzb| jqa| pps|