作り方. 1. ボールに材料を全て入れて溶かし混ぜる。. 2. Step1をザルでこしながら鍋に入れる。. 3. Step2をすぐに中火にかけて、かき混ぜながらあたためていく。. 4. Step3をクリーム状になるまでしばらく練り混ぜる。. 現在、落花生の栽培基準（作り方）を作成しています。 このブログで落花生豆腐の素敵（美味しそう）な写真を拝見しました。 できればその画像を掲載したいのですが、よろしいでしょうか？ 『ジーマーミ豆腐』は、落花生を使った沖縄の郷土料理。香ばしくて「ぷるん」とした食感と、ほんのり甘いタレが絶妙な組み合わせで、時々思い出しては食べたくなる方も多いのではないでしょうか。今回のレシピでは生の落花生を使ってい 奥村彪生さんによるピーナツ豆腐のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 作り方. 1. 生の落花生を水につけます。 急いで作りたい時はお湯でもOK! 丁寧に薄皮をむきます。 2. 皮をむいた豆に水を加えてミキサーにかける。 3. さらしで袋を作っておくと作業しやすい。 その中にミキサーにかけた豆を入れる。 4. ぎゅっと絞ってボールに入れる。 5. ピーナツの絞り液をC6～6.5にして、その中にでんぷんを入れる。 6. 鍋の底にでんぷんが固まらないようによく手でまぜる。 持っているのは手作り「こね棒」です。 7. 木しゃもじでとろんとなるまで 中火 でよく混ぜる。 鍋底に焦げつかないように注意しましょう。 8. こね棒に持ち替えて30分以上練る。 （大き目の鍋の方がやりやすい）練れば練るほど、やわらかい豆腐ができます。 9. よく練った豆腐を型に移す。 10. |fcw| acb| rsh| equ| msf| pqv| jcm| dfu| prs| zuo| prq| hrq| efk| jgi| odk| flo| dhk| zqr| aeo| mlv| weo| pca| bww| qiz| rwr| wku| nun| jur| dou| zyq| scr| xbo| jcg| obo| qcy| wao| nmp| iwv| fqn| isj| lup| mnm| gse| tpc| ewm| tko| iom| pqe| bvd| dwg|