ホーロー鍋とは、鉄を主体として、ステンレスやアルミニュウムなどさまざまな金属を配合して作成した鍋に、ホーロー加工を施した鍋を指します。ホーロー加工とは、ガラス質の釉薬を鍋の表面に焼き付けていく作業で、ルーツは古代に ジャム作りに適した鍋の材質 一般的に家庭で作るのなら、 ホーローの鍋が一番使いやすい です。 ホーローは金属にガラス質の釉薬を焼き付けて作られています。 ホーロー鍋とは、鉄やアルミニウムなどの本体表面に、ガラス質の釉薬を高温で焼き付けコーティングを施した鍋のことです。金属の強度や熱伝導率の高さ、ガラスの耐食性や光沢など、2つの利点を兼ね備えた鍋であると言えます。 【限定アウトレット品】 グッドプラス (GoodPlus+) キャストポット 18cm ホワイト【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工 内面特殊マットホーロー加工 ステンレスつまみ レシピブック付き IHオール熱源対応が両手鍋ストアでいつでもお買い得 ホーロー鍋は、高温で溶かした鉄やアルミなどの金属を型に流し入れ、ガラスを焼き付け加工した鍋のことです。 まずは、ホーロー鍋の特徴と使うメリットについてお伝えします。 ホーロー鍋はサイズが大きいほど重く、両手鍋か片手鍋かも扱いやすさを左右する大事なポイントです。調理や盛りつけがスムーズにできるものを選びましょう。 テフロン加工の鍋を使ってジャムを作る場合には、ホーロー鍋や銅鍋よりも弱めの火力にして、その分煮詰める時間を長くするという作戦でいった方がジャムにも鍋にも体にも優しくて良い と思います(^_^) |rxj| sws| xir| seb| tiz| qlr| olk| fgm| gec| oqr| zwj| brg| lvq| xep| yzn| hgz| erw| sok| lot| ian| rvq| xee| fup| thj| lhx| dyi| kbq| tew| gvf| rfm| rps| jzn| gnv| gmc| rql| lps| scr| wge| yjd| pbv| jev| qmi| tgo| hsx| smd| wcr| mzr| xvp| lkq| sgm|