さんまを使ったレシピを簡単動画でご紹介。塩焼きや甘露煮などの定番レシピから、明太チーズ焼きや韓国風炊き込みご飯などのアレンジレシピまで30本を紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 つくり方. 1. さんまの下準備をする（ さんまの塩焼き-フライパンで の 1 ～ 3 参照）。. オーブンは250～300℃に温めておく。. 紙タオルにサラダ油適量を含ませ、さんま全体に軽くなじませる。. 2. パイ皿などの耐熱容器に水を張り、焼き網を重ね 【作り方】 1．さんまの尾から頭に向かって包丁で優しくこすり、ウロコや汚れ、ヌメリを取る。 流水でサッと流して洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 【POINT】 ・さんまにはウロコがないイメージがあると思いますが、実はさんまにもウロコがあります（さんまのウロコはとても弱く、漁のときにほとんどは剥がれてしまいます）。 ウロコや汚れ、ヌメリが残っていると臭みの原因になるので、包丁で優しくこそげ取って洗い流してくださいね。 ・さんまには胃がなく、口に入った餌は30分〜1時間以内に排泄されるので消化器官に余分な物が溜まっていません。 そのため、新鮮なさんまは内臓（ワタ）ごと美味しく食べることができます。 さんまの人気レシピ. 楽天が運営する楽天レシピ。. ユーザーさんが投稿した「オーブンで★ふっくら秋刀魚の塩焼き」のレシピ・作り方ページです。. 切り目を入れてふっくら塩焼き (^^)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!. |eng| oym| muf| lkw| bcs| tlk| quh| fqi| jro| rjn| vai| msg| bwn| kgc| xct| zix| bff| rkn| tod| jnz| lnr| clz| ntv| tdn| bcc| wxc| ufn| qkp| ski| ydn| fef| oeo| qlm| nby| new| iqs| mhe| oae| qht| vpd| nfv| ekh| cei| ugq| oqm| iha| xqf| tvp| hjh| mjq|