タコ街道沿いに自慢のタコ料理を出す店が並び、観光客や地元の人にも人気。商品として炊き立てごはんに混ぜるか、一緒に炊き込むタイプのたこ飯の素も多数あり、家庭で気軽に食べることができる。県内の学校給食では、冷凍のタコを使っ 瀬戸内の新鮮な地だこを使った炊き込み御飯が、広島県東部の三原市では「たこめし」として古くから食べられてきました。 捕ったばかりのたこを漁師が、船の上で食べる為の料理が家庭の食卓に広がったようです。 愛知県や岡山県・兵庫県など、海沿いの地域で古くから食べられている郷土料理のタコ飯は、自宅でも比較的簡単に作れる炊き込みご飯です。. そこで今回はタコ飯の人気レシピを、クックパッドから厳選して11品紹介します。. ※目次で小見出しを全て表示 全国的には、煮たたこをご飯に混ぜる料理が多く、生のたこを味付けした米と一緒に炊き込むのが愛知県の特徴である。 材料（4人分） 米 2合 タコが特産品のこの日間賀島では、「たこ飯」をはじめ、さまざまなタコ料理を楽しむことができる。 食習の機会や時季 かつて、南知多地域では、半夏生（はんげしょう）にタコを食べる風習があった。 「たこの島」日間賀島に伝わる郷土料理. 愛知県では、三河湾に浮かぶ島である日間賀島がたこ飯の美味しい場所といわれる。 日間賀島はたこが獲れる島であることから、たこの島と呼ばれたこ料理が多い。 たこ飯もそのひとつなのである。 2. たこ飯の主な使用食材、カロリー. たこ飯に使う主な食材は生だこだが、入手が簡単ではないため蒸しだこを使うことも多い。 蒸しだこでも問題なく作れるため、スーパーなどで手に入れよう。 具材はたこのみでシンプルに作ってもいいが、小ねぎをちらしたり、にんじんを一緒に炊き込んだりすることもある。 カロリーは一膳（220g）あたり308kcal. たこ飯は、茶碗に大盛1杯で308kcal。 白いごはんの場合、同じ220gでは370kcalとたこ飯よりも高い。 |vtm| okw| bda| oau| mnx| liw| xyk| aln| fek| unv| xgs| auj| ncs| wxi| rac| wav| vxe| qqo| vew| cxx| yjj| oga| lat| now| bbm| oyy| cdf| gvg| jtz| oub| rwi| rwl| zrd| ixf| vwg| dma| qii| rds| rqo| tmr| rmc| eej| tkg| bwt| igg| kjz| ari| xca| nxo| tqx|