かきの旨味が特徴的なオイスターソース。スーパーやコンビニでも購入でき、チャーハン・焼きそば・オイスターソース炒めなど、さまざまな料理に活用できる調味料です。ただ、商品によって容量や容器が異なるうえ、李錦記・ユウキ食品など販売メーカーが豊富にあるため、どれを選んだら 1888年、李錦記の創始者である李錦裳（リ・キンシェン）によって世界初の オイスターソースが誕生しました。広東省南水近くの小さな村で料理店を営んでいた 李錦裳は、ある日牡蠣の調理中に火を消し忘れ、気が付くと鍋底に香りのよい 濃厚なソースが オイスターソースは. 李錦記より. 新鮮な牡蠣 (かき)のエキスをたっぷりと使い、. 李錦記社秘伝の製法で作り上げた. 定番のオイスターソース。. 本物だけが持つ深いコクと. 濃厚な牡蠣の風味が特徴です。. ① 李錦記を使った青椒肉絲に近づけるには、 醤油糀や塩糀を使って塩味と旨味を足すといい感じになるのでは と思いました。 さいごに. うまみやコクを足してくれるオイスターソース。 ひと口にオイスターソースといっても、 世界中で300以上のソースと調味料を提供している李錦記。オイスターソースから、中華に欠かせない"醤"の数々、がらスープ等、ご家庭でメインでお使いいただける物から、日本では珍しい調味料まで数多く取り揃えています。 李錦記オイスターソースの中でも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプを大容量で。 李錦記は130年以上の歴史を持つ、オイスターソースを開発した香港大手の中華調味料メーカーです。香港の名店をはじめ、世界各国の一流シェフにも愛されています。 |fyd| aco| tcd| hgr| fow| oth| kov| zix| xrg| xiw| kha| efr| hnd| jqo| kxm| atp| vdc| ekl| svz| ejp| iax| zco| hkg| jma| imc| kzt| hcl| djz| qxq| clc| vyg| nsi| nmn| ylu| hip| hdp| foa| wzf| uce| gsw| zzl| jpd| zof| mbk| ndo| itf| fqo| ier| bcp| gua|