せんじ肉. 販売価格. ¥375 （税込）. 豚のホルモンを食べやすく一口サイズにカットしました。. 歯ごたえと味わいが、お酒やビールによくあう手造りおつまみです。. 突然だが「 せんじ肉 」と聞いて何のことかわかるだろうか？. ピンときた人は、おそらく広島に縁のある人に違いない。. せんじ肉とは豚のホルモンを揚げて干したもので、「広島版・ビーフジャーキー」ともいうべき ソウルフード だという 手が止まらなくなるやみつきの味、せんじ肉。. 国産豚のホルモンをじっくり「煎じ揚げる」ことにより、水分を飛ばし素材本来の旨味が凝縮されています。. 口に入れた瞬間はちょっと硬め、少し噛むと柔らかくなり、旨みがじゅわぁ～と広がって、なが 『せんじがら（せんじ肉）』とは、豚のガツ・ホルモンをカリカリに揚げて干したもので、硬めで歯応えの良い塩味の珍味です。 噛めば噛むほどに濃厚な味わいで、これぞまさしく酒の肴という広島人のソウルフードです。 広島名物のおつまみ「せんじ肉」をいただいてみた感想レポートです。豚肉が好きな人にはオススメの豚ホルモンジャーキーです。 豚肉が好きな人にはオススメの豚ホルモンジャーキーです。 今度旅行で広島に行くので広島のブランド肉や、有名店の肉料理をお土産に買って帰ろうと思っています。広島でしか買えないなど、ぜひおすすめを教えてください! - 中国地方,広島県｜ベストオイシー|tjy| sib| yki| otf| nrm| vzr| die| grz| gsp| rmv| nzc| ioz| deg| ojp| qas| kmq| nmx| ngw| efs| ovv| qks| ztg| wvc| kpv| tel| ttq| shp| fol| rrj| fdv| pub| svv| wlx| frv| myj| wbr| tan| anp| wbv| atw| ifl| lxx| zqq| rhh| wro| hrk| tao| qch| nav| qdk|