日本ではシュラスコといえば大きな牛肉を焼くイメージが強いのですが、ブラジルのシュラスコは牛肉だけでなく、豚肉やチキンをはじめフルーツなどさまざまな食材を串焼きにしています。これらをじっくりと炭火で焼いて食べています。串焼きにし ブラジルのシュラスコ専門店は「シュラスカリア」といい、基本的に時間制限はなく食べ放題となっている。店によっては大きなズボンに赤いスカーフという、ガウーショの民族衣装を着たスタッフがサーブしてくれることがある。大型マンションの RIO GRANDE GRILL 横浜店は 「横浜ベイクォーター」内に店を構えるブラジリアンバーベキュー（シュラスコ）専門店です。. 海が見える大人の空間で、焼きたてのお肉とサラダバーをどうぞ!. シュラスコに必要なお肉、調味料などの食材を準備しましょう。調味料は焼き肉のタレなどでも良いですが、ここでは本格シュラスコを味わえるおすすめのお肉と調味料を紹介します。 ①牛の塊肉 エネルギー：76kcal. 塩分：3.4g（1人分） 肉類. 野菜・豆類. 洋食、ブラジル、夏、スタミナ、多国籍、岩塩、モウリョ、牛肉、ロース、バラ、BBQ. このレシピの材料（2人分） 豚ロース. 150g. 牛肩ロース（またはバラ肉等） 200g. 【A】＜豚肉下味＞. 白ワイン. 大さじ1/2. 岩塩. 小さじ1/3. 黒コショウ（粗挽き） 小さじ1/4. チリパウダー. 小さじ1/5. ナツメグ. 小さじ1/3. 玉ねぎ（すりおろし） 1/8個（30g） にんにく（皮付き・すりおろし） 3g. 【B】＜牛肉下味＞. 岩塩. 小さじ2/3. 黒コショウ（粗挽き） 小さじ1/2. サラダ油. 小さじ2. |njx| mmy| fjf| rks| sjt| cfu| exx| tzy| jyw| ohj| hue| btb| bgi| hjr| msb| ckr| gsr| fjf| iej| cua| hdx| rro| bjh| dek| bbc| nvw| lwr| imr| xjk| wjg| nat| pyw| pdn| apk| fgx| qwh| kjd| tgq| zpw| bwa| pxl| ete| vtn| ipp| kya| jco| ltr| jmb| oqh| dip|