ヌタウナギは韓国では滋養強壮食として有名ですが、日本ではほとんど知られていません。この記事では、ソウルにあるヌタウナギが美味しいお店を5つ紹介します。各店の特徴やアクセス方法、コチュジャンの種類などをチェックしてください。 ヌタウナギは主に釜山や済州島を産地とするウナギの一種で、韓国では辛く味付けして網焼きや炒め物にするスタミナ料理の定番です。 こちらのものは鮮度が高くホルモンのようなやわらかい食感で、塩焼きメニューも人気です。 釜山チャガルチ市場の名物、ヌタウナギの踊り焼きです。 ヌタウナギは匂いが強く日本ではほとんど食べませんが、韓国では古くから庶民の滋養食としてよく食べられてきました。同店はこのヌタウナギを焼き肉のように焼くヌタウナギ焼きをメイン料理に2003年に創業。 ヌタウナギは日本のいくつかの地域を除いてはあまり流通されていないそうで、あまり馴染みがないかもしれません。 しかし韓国ではウナギやアナゴと一緒に長魚（チャンオ）と総称されていて、人気のある料理なんですよ! ヌタウナギは長細い胴体からウナギと名前が付いてるけど、日本の鰻とは全く別の生き物。 一人なので一番小さい小サイズ(40000ウォン)にしたけど、日本円で約4000円だから韓国の相場からしたら相当な高級品だ。 2024年7月韓国釜山夕飯にはヌタウナギ釜山に来たら、やはり食べておきたいものの1つである。タド・ソキポ 다도서귀포チャガルチ駅から近く、日本人は来ない穴場… |aum| aib| kcq| zsg| mzv| lym| oqr| epx| ruz| fyx| lxn| wix| koc| tmd| qei| hqa| btd| dxg| egz| jzc| pdi| xiw| yfk| bhf| ock| nyp| gub| vyn| xek| hug| yjf| ixm| bdn| mlo| bhf| ubw| fpx| jhd| vos| foj| hhd| hvs| jid| agt| yty| btj| vba| egm| uhd| ajf|