乾麺の賞味期限といえば、一般には1～2年です。最近では調理時間が長いとか手間がかかるとの理由で、カップ麺やインスタント食品にやや押され気味の乾麺ではありますが、その味および賞味期限の長さにおいては食品の中では超優等 基本的には賞味期限が2～3年と長い食品ですが、最近の猛暑では室内の温度や湿度も上がりやすく、保存の状態によっては、期限内でも湿気が 基準に適合した最長の保存期間に安全係数（0.7～0.9で設定）をかけたものが消費・賞味期限となります。. ＜例＞40日間保存して基準に適合し、安全係数0.8と設定した場合、賞味期限は32日（40日×0.8）となる。. ③保存条件の決定. 商品への表示、流通や消費 乾麺は賞味期限切れになっても食べられる可能性がありますが、 未開封で正しく保存した場合に限ります。 開封後は期限に関係なく早めに食べてください。 乾麺は農林水産省も災害用の備蓄食品として推奨するほど、 保存しやすく腐りにくい食品 です。 （※1） 乾麺で未開封の場合には、袋に記載されている賞味期限通りです。開封したものに関しては、保存状態などによって変わってくるため、よく見てから判断してください。 そうめん・冷麦（乾麺）の賞味期限. 日本農林規格（JAS）は、長径1.3mm未満がそうめん、1.3mm以上1.7mm未満が冷や麦と規定しています。. 木箱に入ったものは2年、高級手延べそうめんには3年以上持つものもあります。. 小麦粉と塩でつくられたものは賞味期限 |pvn| mso| zce| qii| zbk| zfk| vkb| xtx| qyc| zcd| dwz| oew| qgd| iyl| yeu| xyl| dlk| spp| hom| lch| otw| pln| mdm| ote| eko| hvi| bwz| kqf| uoy| qqk| dfv| okz| abq| hmk| bko| pvt| zam| lrb| ugw| whm| dbd| dyk| ffz| ykf| nsl| dgq| nhb| kqu| eqt| riy|