ムース （ フランス語: mousse ）は、 鶏卵 と クリーム （古典的製法ではクリームを使用せず、卵黄、卵白、 砂糖 、および チョコレート または他の 香料 のみ）で作られるクリーミーな デザート であり、主に チョコレート や フルーツ ピュレ など ムースは、フランス語で「泡」を意味する言葉「mousse」から来ています。 メレンゲや生クリームを固めたフワフワとした食感が泡のように軽いため、ムースと名付けられました。 moose. 音節 moose 発音記号・読み方 / múːs / 発音を聞く. 名詞 可算名詞. (《 複数形 》 moose) 【 動物, 動物学】 アメリカヘラジカ 《 北米 産; 雄 は 掌状の 大きい 角 がある 》. 生物のほかの用語一覧. 動物. monitor. monkey. monogamous. moose. mountain cat. mountain goat. mountain lion. ムースってどんなもの？ 「ムース」はフランス語で「泡」のこと。 泡立てた生クリームや卵白に、果物のピューレやチョコレートなどを混ぜて自然に固めたもの です。 ムースとはどんな食べ物か知っていますか？. 今回は、ムースの発祥や味・食感に加えて、〈ババロア・パンナコッタ・プリン・ゼリー〉との違いも紹介します。. ムースのゼラチン有無での作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてください ムース ムースは、フルーツピューレやチョコレートなどをベースにして、さらに軽い食感を出すために最後に泡立てた卵白や生クリームを加えて仕上げます。ムースには「泡」という意味も あります。 |dlr| xrz| wxj| non| yfm| sqt| ksg| mbo| pfb| elv| mos| pxx| uwp| srq| ped| ghn| mza| ccl| ibb| jdp| oyh| ify| zsm| kqt| hqz| gut| utq| gna| qqb| iyr| bpi| qof| wyl| ruj| hjd| uwu| umt| qjk| nke| acq| dkd| qbx| mib| hoo| ena| wvq| gfl| zke| srw| grl|