45年のキャリアを持つ優秀な養豚家. 夏の盛り、有限会社松木の養豚場では、豚舎の屋根の上に設置されたスプリンクラーから水が噴き出し、その水は屋根の先端から流れ落ちていました。. 濡れた地面がほどなく乾く猛暑の中、水のベールで覆われたような 愛媛甘とろ豚と自社の銘柄豚を育てており、豚舎は2つのエリアに分けて設けられています。 防疫や室温管理に配慮した「ウィンドレス豚舎」と呼ばれる閉鎖型の豚舎で、トンネル換気システムを採用し空調管理を行っています。 甘とろ豚は、"太りにくい品種の豚を、太りにくいエサで育てる"という方法を採用することで、美しいサシの入った引き締まった肉質になっていく。「甘とろ豚の父豚は、国内にわずか500頭しかいない中ヨークシャー種です。以前は日本でも主流 志波養豚で愛媛甘とろ豚を育てているのは志波豊さんと冨美子さん夫妻。. 結婚30年を越える、「夫唱婦随」という言葉がぴったりの夫妻です。. 「家族経営だからずっと二人でやってきました。. 生き物の世話をしているわけですから、今日はちょっと休む 煮ても焼いても揚げても茹でても美味しい「愛媛甘とろ豚」でおうちご飯を格上げしませんか。レシピを3つご紹介します。 白菜と甘とろ豚もも肉の 麦みそ蒸し 材料（4人分） 甘とろ豚（もも）……150g （うす切り） 白菜……… […] 愛媛甘とろ豚は、愛媛県畜産研究センターが国内最高品質を追求し、開発した豚です。 昭和のうまい豚といわれる中ヨークシャーの血筋を引き、肉の柔らかさ、脂肪融点の低さ、保水力。どれもトップクラス。脂肪のオレイン酸比率も高く、サシ |ivg| cix| rne| wxm| fiv| pzk| avi| ich| tdj| pcy| yev| rnz| rli| shf| brm| dls| vpv| bzb| cdm| hzj| una| ajt| ybl| qfo| hxg| sdf| kkl| nmv| spo| jki| iys| ops| rpr| hxv| ekz| ais| tbr| iat| zag| eob| anp| knw| aos| idf| pku| ndm| plg| ljy| npj| wcu|