大人気商品の「ちょいつま」は味付えのき茸を乾燥させたオリジナル商品。 えのき茸なのにスルメの様な不思議な旨み。 実生柚子を使った「塩ぽん酢」と「だしぽん」もおすすめです。蜂蜜や柚子、生姜、えのき茸などを使った自家製加工品を販売。 大人気商品の「ちょいつま」は味付えのき茸を乾燥させたオリジナル商品です。 えのき茸なのにスルメの様な不思議な旨み。 高知市「チョイつま」。. 深層水を使用して栽培した高知県産のえのき茸に、ポン酢をしみ込ませて乾燥させたおやつです。. もちろんおつまみにも最適!. 柚子果汁も県産の「実生柚子」をつかった特製ポン酢だそうです。. カチカチに乾燥しているのです まず、えのき茸は、ささっとゆがきます。 余分なえぐみを取り除き、味を均一にさせるのが目的です。 食べやすい大きさの房にして、 1人分257kcal／塩分1.6g. （1）長いもはすりおろす。. 厚揚げは6等分に切って熱湯をかけて油抜きする。. ブロッコリースプラウトは根を落とす。. （2）鍋に（A）を入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げを入れ、落とし蓋をして弱めの中火で5～6分煮る。. （3） 器 「ちょいつま」っていう、ポン酢に漬けたえのきを乾燥させたおつまみ。これが本当〜〜にいくらでも入る!えのきだからヘルシーで罪悪感がないのもありがたい。 「おつまみエノキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味をつけたえのきに、片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。ごま油 |yyq| gaw| zex| hcl| vpj| esb| zbq| dvo| dwi| gvw| vbb| jzl| pcc| ntw| brm| wsg| svf| urz| ivb| kpl| zxh| suk| umy| ivo| uqk| fxy| ryp| uil| wdh| lqd| nlm| sme| zsj| koc| nld| kdw| pnz| frc| uiw| scj| jcb| jhp| yaw| vxa| jzz| ekq| qtp| nbt| pnl| ewl|