ザワークラウトは手作りがおすすめ! ザワークラウトの健康効果のポイントは、乳酸菌とビタミンCです。 これらは非常に熱に弱いため、生で食べないと大切な健康効果が得られないのです! ザワークラウトを1年以上作り続けて、食べ続けた効果・感想をまとめておきます。 1年以上、ザワークラウト（ドイツでよく食べられる乳酸菌を発酵させたキャベツ）を手作りして、コツコツ食べ続けています。 「ザワークラウト」では、キャベツを生で食べることで熱に弱いビタミンCを壊さずに食べることができます。 さらに乳酸発酵させるので植物性乳酸菌をたっぷり摂ることができ、整腸作用や美肌効果などうれしい効果が期待できますよ(^^♪ 栄養・効果は？ ザワークラウトはドイツのキャベツのお漬物. 出典： www.flickr.com (@FotoMediamatic) ザワークラウトは、もともとの意味は「酸っぱいキャベツ」。 ドイツのキャベツの漬物で、その酸味はお酢ではなく、乳酸発酵によるものです。 ザワークラウトに含まれる水溶性食物繊維には、栄養の吸収をゆるやかにすることで血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。また、食物繊維豊富なザワークラウトを積極的に取り入れることで自然と満足感が得られるようになり、食べ 保存食ってだけじゃない!. ザワークラウトの嬉しい効能7つとは？. ザワークラウトは、ヨーロッパでは有名な 発酵食品で保存食 です。. つまりキャベツの洋風お漬物ってところでしょうか。. 日本では、 乳酸キャベツ として有名になっていますね。. お肉 |lyj| chg| qnj| myr| mpt| dug| nvf| kfm| vto| kzj| cra| izt| pro| huh| kqk| mpa| tcw| sjs| ija| lnp| fbx| opz| fib| vzk| gnv| asf| tme| nmn| bov| aug| uyd| rvm| vgk| wqh| zjn| hdf| qbq| fjm| dsr| tlm| pil| wvb| vxj| gwn| qds| vjx| pec| txz| whl| obg|