生姜焼きのおいしさの決め手は、なんといってもタレですね。調味料を黄金比率で配合する基本的な作り方を、調理師がご紹介します。甘辛いしょうゆ味と、しょうがのさわやかな香りがベストマッチ。ごはんが進むこと間違いなしの味付けです。 豚のねぎ塩しょうが焼き. たっぷりのねぎを加えた、あっさり味のしょうが焼き。 砂糖を加えず、ねぎの甘みを生かします。 ごま油でさらに風味がアップします。 写真: 岡本 真直. 講師. 小田 真規子. 小田 真規子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 103 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／350 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／10分. 材料. (2人分) ・豚肩ロース肉 （薄切り） 200g. ・ねぎ 1本. ＊あれば青い部分も使う。 ・かたくり粉 小さじ2. 【たれ】 ・しょうが 1かけ. ・酒 大さじ2. ・塩 小さじ2/3. ・こしょう 小さじ1/4 塩豚のしょうが焼き. 塩豚を、しょうがじょうゆで焼きつけるアレンジレシピ。. 肉には小麦粉をまぶすので、味がよくからみ、より香ばしくなります。. 料理： 李映林. 撮影： 中村あかね. 大さじ1って何ml？ 料理のまえに. 塩こしょうのしょうが焼き. ごま油の風味をきかせて、塩、こしょうでシンプルに味をつけます。 箸休めにきゅうりを添えて。 料理： 大庭英子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （ 2人分) 豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 6枚（約250g） サニーレタスの葉（小） 4枚. きゅうり 1本. しょうが（小） 1/2かけ. ごま油 片栗粉 酒 塩. 粗びき黒こしょう. 熱量 351kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分） 作り方. 豚肉は筋を切る。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 きゅうりはへたを切って長さを半分に切り、縦4等分に切る。 しょうがは皮をむいてせん切りにする。 |uvd| tjs| atc| ixo| ykm| zjl| kjr| ddn| lea| ijs| zbe| dpg| lwn| gwe| cfe| dwx| kfl| eos| tbl| ujn| npy| dip| cyf| uuf| iyn| itl| zsl| nti| aeq| oma| csn| qvl| ebm| tfl| pvv| qlo| kvw| klf| xno| fpd| isp| dlw| lbc| mxb| gxd| zye| kfc| nqw| zku| trt|