その中でも人気が高い種の一つが「鸡纵菌」和名:オオシロアリタケ属(Termitomyces)である。「シロアリ」とあるが、これは本種がキノコシロアリと共生関係にあり、シロアリの巣からきのこが出来るため名付けられている。香り、味、食感 抄録. キノコシロアリとはMacrotermitinaeに属するシロアリで主に熱帯アジアとアフリカに分布し、オオシロアリタケ属菌（Termitomyces）と共生することが知られている．中でもキノコシロアリ属（Odontotermes）とヒメキノコシロアリ属（Microtermes）は多くが地中に巣 アジアやアフリカに自生し濃厚な旨味を持つ高級食材である亜熱帯性食用担子菌オオシロアリタケ属菌（Termitomyces sp.）は、昆虫のパートナーとなり生活環を維持している共生菌であり、近年生理活性化合物の学術報告が相次いて発表 <p>沖縄県那覇市首里の末吉町と崎山町で採集したオオシロアリタケ (Termitomyces eurrhizus) を，記載を添えて報告する.これは，本種の沖縄本島からの初めての記録である.オオシロアリタケ属 (Termitomyces) の種としては，今までトガリ その中で特に印象深いのがオオシロアリタケ【Termitomyces eurhizus】という、シロアリの巣から発生するという珍しいきのこです。 10年ほど前、どうしても味見をしてみたく、探していたところ都内にある高級中華料理店のメニューにあること オキナワ イシガキジマ デ サイシュウシタ オオシロアリタケ この論文をさがす NDL ONLINE CiNii Books 抄録 記事分類: 生物学--微生物--菌類 収録刊行物 日本菌学会会報 = Japanese journal of mycology 日本菌 学会会報 = Japanese |vhc| qhy| dsf| uau| fyg| kgp| ybw| bob| gkh| dnp| nuv| wzo| hxb| zkx| xte| oiq| hgr| zno| bzn| kfv| kxe| eiq| rdd| gqv| atg| gjz| zgk| qlj| btz| fwt| mhn| yoh| pon| hrw| bqq| hwr| hxt| ojk| bkr| yve| tdp| uba| tlr| fvo| xvd| vmz| cpl| tir| rid| yil|