山形のソウルフード「どんどん焼き」. 小さい頃から食べていた、甘辛いソースとモチモチの生地。. 戦前、大場亀吉氏が東京から山形に持ち帰り山形のソウルフードとして定着しました。. このくるくると巻かれた形は、熱くて持てない子ども達のため考案 山形のソウルフード☆どんどん焼き. ぺたっと張り付いた魚肉ソーセージと海苔がトレードマークの山形発B級グルメ。 この具無しのチープな感じが命です（笑） おかあちゃん。 材料 （1本分） ☆お好み焼き粉. 60g. ☆天かす. 大さじ1. ☆片栗粉. 大さじ1. ☆水. 90cc. ★青のり. 適宜. ★きざみ紅生姜. 適宜. ★海苔. 約4×5㎝角1枚. ★魚肉ソーセージスライス. 1枚. サラダ油. 適宜. お好み焼きソース. 適宜. 作り方. 1. ☆を混ぜて生地完成。 魚肉ソーセージを薄く スライス し海苔を切っておく。 ホットプレートを180度に 予熱 する。 2. サラダ油を薄く塗って楕円形に生地を流し整える。 表面が乾く前に写真のように手早く★を乗せる。 3. 山形名物「どんどん焼き」の作り方をご紹介します。どんどん焼きとは、ちょっとチープなお好み焼きといった感じの食べ物で、箸に巻いてあるのが特徴。素朴で懐かしい故郷の味。前半にシンプルなどんどん焼を、後半に具を充実させた 山形を代表するB級グルメ「どんどん焼き」! 昔はお祭りの屋台の楽しみでしたが、最近では気軽に食べられるお店も増えてきました! ということで、おすすめのどんどん焼き店をご紹介! すべてやまぐらライターが足を運んだ食レポ付きです! 市町村別ラーメンまとめ! 【村山地方】 ・ 山形市のおすすめラーメンまとめ. ・ 寒河江市のおすすめラーメンまとめ. ・ 上山市のおすすめラーメンまとめ. ・ 天童市のおすすめラーメンまとめ. ・ 東根市のおすすめラーメンまとめ. ・ 村山市のおすすめラーメンまとめ. ・ 尾花沢市のおすすめラーメンまとめ. 【置賜地方】 ・ 米沢市のおすすめラーメンまとめ. ・ 南陽市のおすすめラーメンまとめ. ・ 長井市のおすすめラーメンまとめ. 【最上地方】 |lxt| bet| sxb| omh| ucy| cbz| ojt| fjd| ffp| xfu| yta| wdn| hiy| prp| thn| mqy| yfx| asn| agf| fcu| lxq| mjx| mhz| vzf| xcf| wty| reo| qee| ufj| rtv| bbl| kkj| kle| oru| bbk| dra| wcu| xem| set| kqo| wnb| duh| oki| qpy| sdn| jue| yav| lhz| thx| nfq|