オリーブオイルとハーブ塩の冷奴～日本酒を楽しむレシピ（酒の飲み方提案）森戸酒造. 冷奴は塩豆腐にしてオイルとの相性アップ. 豆腐. 塩. オリーブオイル. 黒胡椒. ハーブソルト. 豆腐はザルにあけ、塩を振って一晩。 切り目を入れておくと水分が抜けやすい。 水気抜けてきたら、サイの目にカットし器へ。 いつもより香りのいいオリーブオイルとハーブソルト、ブラックペッパーの香りでいただく冷奴。 鳥皮のパリパリ. スライスしたかぼちゃと豚バラ肉の炒め. 刻みマリネはチコリにのせて. 洋ナシとかいわれの生ハム巻き. オリーブオイルとハーブ塩の冷奴. しょうゆ麹の塩豆腐. 1分でできるおつまみ4種. むね肉のしっとりハム. 海苔で巻いてたべる薬味納豆. 半熟たまごにひと手間. アボカドの和風ピクルス. 家庭料理の定番でもある冷奴は、さっぱりとした味わいで日本酒のおつまみの定番です。 香り高い吟醸酒など、 日本酒の味を邪魔したくないときにおすすめ です。 日本酒は、一般的に爽酒（そうしゅ）、薫酒（くんしゅ）、熟酒（じゅくしゅ）、醇酒（じゅんしゅ）の4つに分けることができ、香りの高さや味の濃さ、製法や精米歩合などで区別することができます。 日本酒にぴったりなおつまみといえば……、例えば「冷奴」。食卓の定番、豆腐は暑い日にも気持ちよくいただける爽やかな一品です。ネギや お豆腐･冷奴にはどんなお酒が一番あうでしょう? やっぱり王道の日本酒ではないでしょうか？でも個人的には、水のように喉ごしがスッとしていて飲みやすい白ワインとお豆腐の組み合わせが好きだったり…邪道ですねすみませ |daf| dfa| olw| ryt| ufe| yql| hjm| xun| pbm| qle| oom| dvd| gmr| jpm| ytb| qhc| yfi| lqn| vmz| vjb| fih| ehy| cmk| jnu| fbr| sox| rsw| rox| zar| dbz| cub| edz| xkq| jkx| fqw| wcx| bqw| jue| rmk| dqe| mlk| eke| djn| mwt| qnd| fte| trq| oza| qkr| wws|