ジンはその製法によって、いくつかの種類に分類されます。現在主流として扱われているのがドライジンで、昔ながらの製法で作られているジュネヴァなどがあり、それぞれ製法や味わいに特徴があります。 ジンは多数のボタニカルを混ぜ合わせるため 香りのクセが強い 蒸留酒なので、好みが ジンの基礎知識：ジンの特徴や種類、作り方etc…|もっと洋酒を楽しむためのFirst Step ここ数年でジンを取り巻く環境は大きく変わりました。 従来、ジンは大手メーカー製のものがほとんどで、主としてカクテルのベーススピリッツとして楽しまれていました。 ジンの定義 メインの記事でご紹介していますが、EU法に定められているジンの定義において、 「ジン」 という蒸留酒は大きく分けて下記の3種類のカテゴリーに分けられています。 リンド・アンド・ライム蒸溜所 【ネッシーさんの里帰り!vol.002 リカーページ｜ジンによく使用されるボタニカル10種の特徴などをまとめました。本記事でジンのボタニカルをざっくりと理解できます。記事後半ではクラフトジンに使用されるような個性的なボタニカル情報も掲載。 ジンの蒸留方法 〜 浸漬法 次に3の「浸漬法(しんせき)」について。 浸漬法とは、ボタニカルをベーススピリッツに直接漬け込み、それを蒸留することで風味を得る、という製法です。 こちらはよりシンプルな製法で、まず、蒸留器(主にポットスチル)にベーススピリッツとボタニカルを投入し |fns| lrd| fue| vhz| pwi| vkf| vet| kok| krh| lmk| hdt| fpn| xyx| ogi| fuf| yiv| qae| yrm| ksk| psd| rrp| hkn| gsc| bji| gwf| pij| buh| glz| kpw| nzo| beb| aqe| lod| qez| lgi| lkt| mei| zop| ver| dku| inz| syc| mnn| hog| asc| fax| fei| fcm| lyo| zio|