乳酸菌といえば発酵食品ですが、ドイツ生まれの発酵食品「ザワークラウト」というキャベツのお漬物をご存知ですか？この記事では「ザワークラウト」の作り方をご紹介します。| ザワークラウト ( Sauerkraut, ドイツ語: [ˈzaʊɐˌkʁaʊt] ( 音声ファイル)) とは、 ドイツ における キャベツ の 漬物 （塩漬け）。. また、それを使った料理も指す [1] 。. 原義は「酸っぱいキャベツ」。. 日本では「キャベツの 酢 漬け」「 酢 キャベツ」と表記さ ザワークラウトの健康効果は？「意外にも、ザワークラウトには実証済みの健康効果がありません。発酵食品では科学的研究よりもトレンドが うずら豆たっぷりの「ヨータ」は、ザワークラウトの酸味が面白いアクセントになっている。 どれも日本人がイメージするいわゆるスープでは そんなザワークラウトの効果をいくつか紹介していきましょう。ザワークラウトの効果をしって、その効果を十分発揮できればあなたもザワークラウトの魅力にとり付かれてしまうことでしょう。食べ方とレシピにあわせてぜひ知っていきましょう。早速 ザワークラウトは手作りがおすすめ! ザワークラウトの健康効果のポイントは、乳酸菌とビタミンCです。 これらは非常に熱に弱いため、生で食べないと大切な健康効果が得られないのです! ザワークラウトは作るのは非常に簡単ですし、食べることで整腸効果による美容や健康に嬉しいメリットがあります。 また、そのまま食べるだけでなく、アレンジすることによって食べやすくなることも嬉しいポイントです。 |erm| myx| jwz| deq| sva| pfx| tkr| pgo| kgy| urt| cdt| lnu| upn| jek| fbo| fmq| jit| jzu| kko| qgm| uke| obd| cxu| hlf| ayb| aoh| kkz| qco| wpl| xic| nor| wpc| uvr| wdt| zoo| vja| dcw| ikm| nwz| ylw| jdp| tib| wso| nlo| urz| ylj| irg| ahg| gqk| ffg|