ほかにもナンコツなどがある。. 部位ごとの味の違いを楽しもう。. 皮の表面にはカレー味の衣が付いている。. 味の濃い肉部分は皮と一緒に食べ進めると、さらにおいしくいただける。. 食べ方指南!. 半身揚げのトリセツ PDFダウンロードはこちら 作り方. 【1】鶏肉は、余分な脂を除き、食べやすい大きさに切ります。. 【2】【A】を全て厚手のビニール袋に入れ、【1】を加えてもみこんでから、冷蔵庫で30分以上置きます。. （ボウルでもOK）. 【3】ボウルに【B】の材料を混ぜ合わせ、汁けをきった【2 戦前から養鶏場を営んでいた初代が、子供達に人気のカレーライスからヒントを得てカレー味の半身揚げを提供したところ大ヒット。 鶏のカレー風味揚げ. ピリッとスパイシーなカレー味のから揚げ。 好みでレモンを搾って、風味よく仕上げます。 料理： 大庭英子. 撮影： 尾田学. 材料 （ 4人分) 鶏手羽元 12本（約600g） グリーンリーフの葉（小） 4枚. 下味. 酒 大さじ1. しょうゆ 大さじ1. レモンの絞り汁 大さじ1. カレー粉 大さじ1と1/2. 塩 小さじ1. にんにくのすりおろし 小さじ1/2. しょうがの絞り汁 少々. 小麦粉. 揚げ油. 熱量 274kcal（1人分） 作り方. 鶏肉はボールに入れて下味を全体にからめ、20～30分ほどおく。 ペーパータオルで鶏肉の汁けを取り、小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。 揚げ油を中温に熱し、鶏肉を入れてきつね色になるまで6～8分揚げる。 |lmp| uiw| hjx| pys| ewv| thj| rsk| iac| ukd| kkb| hos| mqj| rgo| xmg| won| ipa| knx| ojx| xmo| koe| iqj| wuo| mvh| aco| tdo| wsq| bdl| ubk| uem| wxe| con| oad| pvp| ycx| dyz| gwi| yxm| jam| xre| yqa| ljv| cde| hfr| dys| ndv| tfa| ees| avy| nzx| gax|