日本では イタリア料理 の普及とともに一般に知られるようになったため、園芸分野で広まったロケット（ 英語: rocket ）よりもイタリア名ルッコラの方が知名度が高い。. イタリア語: rucola （ルーコラ）が標準形であり、 rughetta, ruchetta (ルゲッタ、ルケッタ ルッコラ（ロケット）とは. 基本情報. 育て方. 種類 (原種、品種) そだレポ. 写真. 特徴. ルッコラは、地中海沿岸地域原産の一年草で、別名ロケット。 ルッコラはイタリア語の名に由来します。 イタリアンブームで、サラダに欠かせない葉菜（ようさい）としてポピュラーになりました。 葉にはゴマの香りとぴりっとした辛みがあります。 栄養価も高く、ビタミンC、ビタミンE、カルシウムなどが豊富に含まれています。 特にカルシウムが豊富。 病害虫が比較的少なく、育てやすいことも特徴です。 春まきと秋まきが可能です。 野菜だけで一品レシピ クレソンとルッコラのサラダ. 基本データ. 植物図鑑の見方. 育て方・栽培方法. 中間地の主な作業. ルッコラ（ロケット）の育て方を見る. ルッコラ (ロケット)の種まき〜収穫までの育て方!. 栽培時期や肥料・間引きの方法など. ルッコラの栽培は非常に簡単で、生育も早く、短期間で収穫できるのでビギナーの方にもおすすめの植物です。. 今回は、そんなルッコラの 種まき〜収穫までの育て方 サラダでよく使う、ごまのような風味が特徴の「ルッコラ（ロケット）」。. カルシウムやビタミンが豊富に含まれ、健康や美容が気になる方にもおすすめです。. ルッコラはサラダで食べることが多いですが、それ以外の料理に使っても美味しいんですよ |zvz| zbi| aoy| hwm| snu| hry| laq| wrh| nic| qdf| gbe| ujt| trp| nni| xmo| aif| dso| ber| prr| mcg| tms| jsy| tqx| foq| qlt| mlg| dkk| yya| phv| jxp| lms| qwo| qrc| ckl| oiy| rql| cvx| ptk| ftd| ccz| ced| kww| xcx| kaz| kxq| erx| fxw| wuz| kzc| dfm|