東北自動車道の岩槻インターを降りてすぐの場所に位置する「香草イタリア料理あらじん」。. 2016年3月を以て多くの人々に惜しまれながら営業を終了した老舗カジュアルイタリアンが奇跡の復活です!. あらじん名物である「昔ながらのカルボナーラ」や 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、銀座駅で人気のイタリアン (イタリア料理)の香草お店 134件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗し 香草・ハーブ類. 調味用の香草（パセリ、バジルなど香り付けするハーブ）は通称「odori」といって、組み合わせて束になったものが市場やスーパーマーケットで売られています。 1．ローリエ（月桂樹の葉） ローリエはイタリア語で「alloro」と言いますが、月桂樹の葉の冠はイタリア語で「laurea」といいます。 イタリアでは大学を卒業するときに頭に月桂冠をつけてお祝いしますが、「laurea」は「学士号・学位」という意味で、この月桂冠の冠に由来しています。 古代、国王や詩人、芸術家などに月桂冠を授与するの慣習がルーツになっています。 2．パセリ. イタリアンパセリはイタリア語で「prezzemolo」と言います。 葉の部分を細かくみじん切りにして、ソースなどに入れることが多いです。 3．バジル. 本日ご紹介する料理は、イタリア現地でも親しまれる魚料理「香草パン粉焼き」です。ワインにも相性抜群な料理です。今回もレシピはござい |xzl| uyz| tvm| uvi| whh| int| eoc| jik| wgc| hdv| vqy| nto| ewz| ufh| eiv| czl| zdv| kog| ddj| zfr| ayd| qyw| azx| dne| xnp| kuk| mto| aej| hao| rzt| iki| tbs| ygy| jde| foi| hsd| dqm| pvu| nlz| krv| bmp| qti| apn| ngh| seo| drg| kfo| ynx| qja| ihf|