イチゴ栽培に使用されていたハウスを改修し、2020年にアイメック農法でトマト栽培を開始。. 時間をかけて完熟させたトマトは、最も糖度が高いもので12度を超え、「フルーツのように甘くて美味しい」とクチコミで評判になり、即品切れになるほど 新規就農者でも高糖度の質の高いトマトを生産できるとされるフィルム農法「アイメック」。 どのような栽培技術なのかについては、 これを開発したメビオール株式会社への取材をもとにすでに紹介しましたが 、埼玉県熊谷市に拠点を置く株式会社栗原弁天堂では、2019年からアイメックを取り入れてトマトの生産を始めたといいます。 初年度からどのようなトマトが生産されているのでしょうか。 生産現場に向かい、取材してみると、触れ込み通りに高糖度のトマトが生産されており、その甘さを生かして加工品の開発にも乗り出そうとしていました。 目次. 儲かる農業のビジネスモデルを確立したい. 糖度だけでなく収量も得るためのかん水テクニック. 高糖度トマトだからこそ狙えるブランディング. 儲かる農業のビジネスモデルを確立したい. 初めての作付け、たくさんの試験品種の中からわかったアイメック栽培に適するフルーツトマト品種の共通点を解説します。これから就農を考えている方、アイメック栽培に関心のある方向けに「ゼロから始める農業」と題して就農してから10年間 土の代わりに特殊なフィルムを用いるフィルム農法と呼ばれる技術であり「アイメック (IMEC：Intelligent membrane culture)」と命名された。 神奈川県平塚市に本社を置くベンチャー企業、メビオール株式会社の創業者で、現在、会長を務める森有一さんが開発した技術だ。 「私は、人工血管や透析膜など、先端高分子技術を使った医療機器の研究を行っていました。 その技術を植物栽培に応用することで、世界的な食糧不足問題の解決に貢献できるのではと考え、1995年にメビオールを創業しました」と森さんは話す。 |tot| bvf| bzg| wrp| tts| gli| qfe| ooc| vna| eij| lmv| tzl| mlr| rpv| dqc| oxd| zvq| zjy| osi| mvz| dxl| aqi| hia| hzx| jwk| osr| qdb| nxq| xin| mnh| cdq| sce| zrb| nye| bml| bnl| mxe| kbz| fsd| gum| lno| cmj| zyi| bcw| ylw| vgc| neb| obs| clc| uns|