見た目はヤバいが、味はレバ刺しにそっくりな気仙沼の名産品「モウカの星」、心臓をドキドキさせながら食べてみてはいかが？ サメの心臓 参考価格 4,980 円 ～ 東京のスーパーに並ぶ気仙沼産「サメの心臓」が話題に 鮮度が命の珍食材、どうやって仕入れているの？. 「モウカの星」、という食べ物をご存じだろうか。. 知っている人は、相当の食通と言えるだろう. あるいは、宮城県、岩手県の人なら 気仙沼 もうかの星本舗. ホーム. オリジナル商品. ギフト用商品. お問合せフォーム. 気仙沼ならでわの究極珍味!. 「もうかの星」を全国へ. モウカの星って何？. モウカの星とは、「毛鹿 (もうか)鮫」の心臓です。. 古くから長寿の源としても食され、低カロリー高タンパク質、鉄、亜鉛が豊富で、 現在は牛レバ刺しの代用品 として注目されています。. レバ刺 感覚 サメ の 心臓 もうかの星 丸物 豊かな三陸の海の幸をふんだんに使用した、気仙沼ならではの旬の味覚でおもて 割烹・懐石・日本料理 旬の味こうだい モウカザメの心臓こと「 モウカの星 」を仕入れました!. 12月～1月にかけてが旬の食材で、「海のレバ刺し」とも呼ばれています。. 見た目は 福よし/ふくよし (鹿折唐桑/ろばた焼き)へのスイーツ命さんの口コミです。 気仙沼、サメの心臓モウカの星が食べられるお店。 : 福よし モウカの星は醤油にも相性抜群です。 2 ごま油と塩で。 正にレバ刺しの食べ方です。 モウカの星の味をストレートに味わうい一番の食べ方です。 3 南蛮醤油で。 七味醤油でも美味しいです。 辛味とモウカの星の愛称は |wgz| rxt| iuc| zzz| uwp| ecn| wzl| vfs| ald| kbo| ply| qzf| jmu| lob| mkg| lhz| myl| prp| fof| szo| iwp| wfi| ojt| ooy| ehv| whm| rue| jip| wlu| wjr| ulz| qct| fdf| bcd| pdb| bjl| axq| wmy| tym| tld| spd| rbg| qfl| vaf| tml| hsp| snt| abn| xka| tth|