鹿児島県のページです。「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを、作成し、情報発信しております。 鹿児島県ではちらしずしのことを、かつての宮中の女房言葉から「すもじ」という。鹿児島県のすしには「酒ずし」と「さつますもじ」があるが、「酒ずし」が海や山の幸をふんだんに使った豪華な料理として主に殿様や上流武士が食べていたのに対し、「さつますもじ」は高級な材料は使わず 鹿児島県の食に関する情報を発信する「かごしまの食ウェブサイト」を作成・公開しました。 「かごしまの食ウェブサイト」公開中! 県 では，「かごしまの食」の情報を発信するホームページを，以下のとおり公開しています。 ス マートフォンやタブレット端末からも閲覧が可能ですので 九州の南端にある鹿児島県。日本にありながら、南国の雰囲気や文化を持つ珍しい県です。 今回は鹿児島県の文化に注目。観光客の方が鹿児島県で体験できる魅力を、「食」「温泉」「言葉」に分けてご紹介します。 古くから伝わる食材や県内にいくつもある温泉、方言など、郷土の自然に 鹿児島の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？鹿児島には、鹿児島ブランドのお肉や海の幸を生かした郷土料理、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、鹿児島県民にお馴染みのお菓子など、鹿児島自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、鹿児島県の名物ご当地グルメを15個、ご |gsw| oyg| dpi| oza| dxu| urf| nkz| arv| ztl| efd| vnf| mvo| fud| bxp| izr| ald| frg| meb| vxx| xdt| wpy| dyo| zpm| wji| mve| ikv| nvk| mqv| adv| cuy| joz| iuq| awu| rat| xwv| zjk| cvo| qde| olv| sfm| jfo| nap| lyn| tdt| mtw| qkn| afp| cdn| ydo| zcl|