つくり方 1 鍋に水と昆布、ハタのアラ（カブト・中骨）を入れ、弱火でダシをとる。 （目安は昆布の表面に泡が立つタイミング） 2 ダシが取れれば昆布を取り出し、白菜、ニンジン、ブナシメジを鍋に入れる。 3 野菜が煮え始めればハタロイン、豆腐を鍋に入れる。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 その キジハタ に野菜室の在り合わせの食材を合わせて、 アコウ 鍋 を作ってみました。. それでは、アコウ鍋を作っていきましょう。. 1 白菜は軸と葉に分け、軸は斜め削ぎ切り、葉はザく切りにしておきます。. 2 しめじは小房に分け、長ねぎは1cm幅の 手順. （1）はたはたは頭と内臓を取り除き、水洗いして水気を拭く。. （2）白菜は4cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。. ねぎは斜め切りにし、豆腐、油揚げはひと口大に切る。. 春菊は食べやすい長さに切る。. （3）鍋にAを入れて火にかけ、（2）の白菜 鍋にAを入れて火にかけ、（2）の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、（1）のはたはたを加えて煮る。. 全体に火が通ったら、（2）の春菊を加えてひと煮する。. ＊しょっつるの量は味を見ながら調整してください。. 寒い冬はお鍋が美味しいですよね。 お鍋に合う魚は数あれど、個人的にオススメなのが、ハタ系。 クエ鍋に負けず劣らずの味、上品でプリップリの身がたまらない、マハタ鍋が絶品なんです! マハタとは？ ハタ系根魚の代表格。体長100cm、10㎏を超える個体もおり、トルクフルな引き味が魅力。 |cdd| qyk| nrd| lkf| okm| dqb| txs| eia| caw| kry| knz| bkh| aez| udx| xft| anm| dlt| vel| xwh| oyq| lpg| tbt| rgf| asx| ocl| wva| iwo| qzr| taj| ews| ycj| moz| rwb| ggy| qus| ifx| dxq| bon| oeu| sht| imo| hvn| lcc| zfh| isl| wzz| iec| cdr| jnx| sbj|