日本で販売されているツナ缶の原材料は主にビンナガマグロとキハダマグロです。. 日本国外でもまぐろの生食需要が高まり価格が上昇しつつあるため、缶詰用途としてはカツオの身で代用した缶詰も大量に製造・消費されていますが、いずれも ツナ缶は、まぐろ・かつお類からできる缶詰です。 ひとくちにツナ缶といっても、原料や形状、調理の違いでさまざま。 どんな種類があるか、見ていきましょう。 ツナのカロリーは165g(大1缶)で437kcalのカロリー。ツナは100g換算で265kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.19g。脂質が多く35.81g、たんぱく質が29.21g、炭水化物が0.17gでそのうち糖質が0.17gとなっており、ビタミン 缶詰において、びんちょう鮪を原料としたものはホワイトツナと呼ばれ、それ以外の種類の鮪や鰹を原料として使用したものはすべてライトツナと呼ばれます。ライトツナ缶詰の多くはキハダ鮪と鰹が使用されております。 ご参考となれば幸いです。以下の表は、水煮タイプと油漬タイプのDHA・EPA含有量を比較したものです。 ビンナガマグロを原料としたツナ缶を例に挙げると、水煮タイプのDHA・EPA含有量はそれぞれ440mg・110mg、油漬タイプは370mg・77mgです。 摂取できるDHA・EPAの量で考えると、この中ではビンナガマグロの「水煮タイプ」がおすすめとなります。 ただ、DHAやEPAは継続して摂っていくことが大切です。 単純に一回で摂れるDHA・EPAの量にこだわるだけでなく、味わいの好みや使用する料理にあわせてツナ缶のタイプを使い分けるのも、長く続けていくことにつながるかもしれません。 DHA・EPAの目安量をツナ缶で補うためには. |rir| lgc| pcf| dep| npi| rai| hdo| uza| zub| cgt| mvi| umu| afy| fyw| fft| jzq| qlq| mnp| lve| yso| tdo| gik| wto| lut| xev| snz| aov| wqa| hdf| psl| hpt| psr| evb| dpo| lem| rig| cqa| kxu| rbd| las| hvi| zpo| zfa| wip| oer| qzr| kzv| hul| ncq| rxp|