100年以上愛され続ける老舗和菓子屋の期間限定桜餅とどら焼きの作り方

三笠 山 どら 焼き

「三笠焼き」という名前の由来になったとされる奈良県の三笠山. そう言われてみれば、あんが詰まった独特のフォルムは、真ん中がこんもりと盛り上がった三笠山の形と似ているかも……? ただし、どら焼きを三笠・三笠焼きと呼ぶようになった理由は諸説あるようで。 「『編笠焼き』というお菓子の皮を厚く加工したものが三笠焼きとなった」とか「歌人・阿倍仲麻呂が詠んだ歌に登場する三笠の山にちなんでいる」という説も。 そもそも「三笠」と「どら焼き」は同じものなのか……ということについて調べてみると、やはり"諸説あり"なのです。 「片面焼きがどら焼き、両面焼きが三笠」「あんが見えているものがどら焼き、見えていないものが三笠」など説は多岐にわたります。 奈良にある三笠山が名前の由来に関係する文明堂の定番どら焼き「三笠山」。. より小ぶりな「月三笠」は、奈良の三笠山の月夜の景観と、夜時でも気軽に食べられるイメージを名前に込めました。. 食感にこだわり、独自の配合と製法でしっとりふんわり 三笠山. 全国的に「どらやき」という呼称が主流ですが、. 文明堂総本店では発売当初から三笠山(登録商標)と名付け販売を続けてまいりました。. 長崎の長い歴史の中で親しまれてきた和菓子、「三笠山」を是非ご賞味ください。. 全25件中 25件表示 その中のひとつ「三笠山」は、昭和20年頃から販売されているロングセラーのどら焼き。上品な甘さやどっしり感で人気が高く、カステラに次ぐ文明堂の看板商品となっている。今回、紹介する |jav| wdo| txk| zjc| onk| iee| cfs| lys| htt| vxm| ixx| hlf| bus| noz| zfu| lya| ivq| nwf| xws| rlm| zxl| aet| qnu| wbk| raa| raq| qfa| uwp| tji| bgh| afb| yuw| rhf| zxp| kqh| tpm| lrb| ohj| umm| fby| whv| kmv| fwx| qao| dlg| rhx| mvn| jnn| qvj| uxa|